兔仔包 2023 年 10 月 01 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 2 764 請稍等. 請稍等. 兔仔包 造型可愛，麵包鬆軟！ Bunny bun 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水(各一半) 100g 牛油 10g 1香腸 5條 2材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 3取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 4造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液 5放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/Rhw-MxpAZxw?si=UuF9qIfWpYtIEFrG TIPS 必看示範： https://youtu.be/Rhw-MxpAZxw?si=UuF9qIfWpYtIEFrG
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