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【自製脆瓜】

每次吃清粥小菜時~總是少不了"脆瓜",前幾天買了一些小黃瓜,馬上動手做最愛的脆瓜^^自己做的保證...

小黃瓜、醬油、砂糖、烏醋、大托盤、電風扇(夏天必備)、空瓶

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！

薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...

好多人都喜歡食菠蘿咕嚕肉，但素食者就未必品嚐到，利用豆腐卜釀入新豬肉，做成素肉球，效果同樣美味。

新豬肉、豆腐卜、三色椒、罐頭菠蘿、鹽、糖、粟粉、茄汁、糖、醋、生抽、粟粉、粟粉

熱呼呼的朱古力蛋糕加上朱古力岩漿，雙重朱古力口味，定必令你想再三回味！

朱古力、淡忌廉、低筋麵粉、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、水

帶有爽脆口感的藕片貓耳朵，加上汁醬的酸甜辣味道，絕對是一道開胃的前菜。蓮藕能補氣養血、健脾養...

蓮藕、貓耳朵、芫茜、香醋、陳醋、四川麻辣醬、蒜蓉、蒸魚豉油/生抽、糖、花椒油

紫椰菜含膳食纖維，也有豐富的維他命C和鉀質，具有花青素足以抗炎，用來入饌除了營養豐富外，視覺效果...

紫椰菜、洋蔥、西芹、甘筍、蕃茄、粟米粒、薑

去居酒屋，魷魚筒飯係其中一個必選菜式，因為彈牙嘅魷魚包住煙韌嘅米飯，再加上表面嘅燒肉汁，真係好惹...

急凍魷魚 Frozen squids、雞湯 Chicken stock、白米 Rice、燒...

煲起來就是會香氣滿屋～增強免疫系統的功能，同時可以抑制腫瘤的生長。補氣，健脾益胃。 ...

舞茸、姬松茸、黨參、北芪、陳皮、螺頭、瘦肉

新年賀禮當中好多時會收到蝦子麵，今次分享一下高檔版上湯大蝦撈麵俾大家參考下。

粗蝦子麵、大蝦、頂湯王/雞汁、熱水、乾蔥、粟粉、粟粉、水

有好多人都覺得用橄欖油煮餸會有好大陣味或不能高温烹調,其實我用橄欖油煮家庭小菜巳經有十年以上,今...

豬手、南乳和南乳汁、腐乳、花鵰酒、冰糖、生抽、老抽、冰水、話梅、乾蔥蓉、蒜蓉、薑、薑片、花...