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潮汕芋頭燜飯

天氣涼，便是吃芋頭的好時節。芋頭燜飯事前工夫頗為多，先要將爆香芋頭及其他餸料，再放入白米一同燜煮...

白米、芋頭、臘腸、香菇、豬絞肉、蒜、乾蔥頭

同事種了臭草，比左兩棵我，第一時間就係諗煲綠豆沙，因為清涼解毒。佛羅倫斯小廚房專頁，可看...

綠豆、陳皮、臭草、片糖、水

秋天需要多飲滋潤湯水, 百合有潤肺補肺既功效, 對大人小朋友都有幫助!

雪梨、瘦肉、百合、玉竹、沙參、水、鹽

每逢節日或者宴客，我都好鍾意煮西班牙海鮮飯呢兩年來煮咗好多次，不斷改良食譜📝年頭又去咗...

西班牙米、自製鮮魚高湯、辣肉腸、蝦、小甜椒、洋蔥、蒜頭、檸檬、蕃紅花、白酒、茄膏、煙燻紅椒...

伴粥、伴粉麵的最佳伴侶~ 秘決: 菜脯要手切粒粒，堅持手切 , 因為不喜歡機碎的口感 ~用了足四...

菜脯、蝦米、蒜頭、乾蔥頭、指天椒、砂糖、豆瓣醬、玫瑰露、魚露、麻油

紅酒燴牛尾是一款很適合招呼親朋宴客的西式菜式,十分之好味的一款餸,雖然步驟多,只要一步步的去做,...

急凍牛尾、鹽、白胡椒粉、生粉、白酒、黑椒碎、水、煮食油、甘荀約、西芹、洋蔥1個約、乾蔥、蒜...

🧧賀年食品🧧系列之「馬蹄糕」原本想唔整，但又好想食馬蹄糕🤤🤤 所以都係決定蒸一...

馬蹄粉、蔗片糖、片糖、冰糖、水、暖水、馬蹄、油、23×9.5×6 cm長方型模具@700 ...

這幾天氣溫驟降，變得乾燥，加上新年我吃較多煎炸油膩食物，我早上很容易流鼻血，所以立即煲這個止鼻血...

雪梨、新鮮茅根、新鮮藕節、水、冰糖

鹽都不用加，咸香鮮味嘅西洋菜湯，好味 😍😍😍 臘鴨肶螺片煲西洋菜

臘鴨肶、臘鴨掌，翼、螺片、蠔豉、西洋菜、豬橫脷(1條)、豬骨、薑、黃酒

芝士餡甜中帶少少酸，口感清新，新鮮冰凍藍莓，再加上餅面的酥脆，放雪櫃三日都保持到這種感覺，藍莓芝...

馬利餅/消化餅、無鹽牛油 (溶液）、低筋麵粉、杏仁粉、幼沙糖、鹽、無鹽牛油（冰凍)、藍莓...