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下午茶精選之香茅單骨雞翼

大多數人都喜歡吃雞翼，而且單骨吃起來又非常方便，做Party Food 或主菜都非常適合呢

雞翼、香茅、檸檬葉、紅蔥頭、紅辣椒、醃料、魚露、老抽、蠔油、麻油、糖、紹興酒

新年闔家團圓，餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理，然而，我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃...

黃雞魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、辣椒、青蔥、蒜頭、薑、塩、水、醬油

這個是媽媽煲的黑豆水，黑豆和何首烏一起煲，聽說有補腎養髮的效果，個人覺得何首烏的藥味會比較重。但...

何首烏、黑豆

任何埸合都極受歡迎的一道酥脆可口小食！Yummy Yummy!

以500g青口肉/ 生蠔肉計算份量、脆漿及食譜做法、已過篩低筋麵粉 90g、生粉 6g、泡...

夏日炎炎，胃口不佳，最好食些清淡菜式。茄子加入梅菜一起蒸，更具風味，絕對係少油又健康既家常菜。歡...

甜梅菜、茄子、糖、蠔油、葱花

朱古力有令人開心的感覺，閒時我們一家都喜歡食一兩粒朱古力，我們情有獨鍾這一款Strawber...

雞蛋（每個雞蛋重60-65克）/ egg、鹽少許、全脂牛奶、油、普通麵粉/ 中筋麵粉、糖粉...

若然生病時或病後初癒無甚胃口，此粥最適合。山藥健脾開胃，薏米清熱祛濕，寧神安眠，無論寒底熱底均適...

米 1 糧杯、山藥 200克、唐排骨 3件 (可用瘦肉代替)、生或熟薏米隨意 (其實...

小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨...

五花肉、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、蔥、薑、蒜、鹽、糖、料酒

次次都係搶晒D蛋白, 呢個菜我第一次食係係鴨脷洲大街一間飯店. 佢地做得真係好好食, 之後都無咩...

蟹, 最好係花蟹、鷄油、鷄湯、花雕、蛋白

麵條Q彈是生義大利麵的特色，利用它做成濃郁又香氣十足的Carbonara，讓你在自己家也能輕鬆享...

中筋麵粉、杜蘭小麥粉、雞蛋(L尺寸)、鹽巴、橄欖油、水、培根、全蛋、蛋黃、帕馬森起司、黑胡...