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蛋白鹽焗烏頭

用另一種方式整烏頭魚，用蛋白混合粗鹽後易封住魚身，焗出來的烏頭超級正!

烏頭、蛋白、粗鹽、薑、蒜頭、檸檬葉

雲石曲奇美麗之處在於它的花紋次次都不會一樣, 其實做法很簡單, 跟做一般曲奇一樣, 只是中段將麵...

低筋麵粉、無鹽牛油、糖、可可粉、泡打粉

對big breakfast 一路也沒動搖過，直至......在澳洲時吃過一餐Rosti做早點，...

薯仔、牛油、黑椒、鹽

日式玉子燒食得多，加入西蘭花和甘筍絲不但口感豐富，顏色悅目，入口鬆軟，大人小朋友都愛吃。歡迎遊覽...

雞蛋、西蘭花、甘筍絲、鰹魚汁/高湯、醬油、鹽、味醂

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就...

豬五花肉、梅干菜、大蒜、醬油、米酒、糖、水

剁椒本身帶香辣味, 與不同食材結合, 都會有不同的味蕾體驗, 今次芊如選用帶魚來做這道菜, 剁椒...

帶魚、剁椒醬、調味料、海鹽、胡椒粉、料理酒

我還蠻喜歡吃肉燥飯的不過外面賣的肉燥大部分都蠻油的(吃得很香! 最近看著肚子上的三層肉 ...

豬絞肉、乾香菇(中型)、蔥、蒜頭、九層塔、以下為調味料-------、黑胡椒粉、五香粉、米...

購自超市的玉子豆腐，嚴選成份只有水、蛋、凝膠劑。配以蝦，既鮮甜又美味。

玉子豆腐、冰鮮蝦、蔥

香甜麥芽糖蜜地瓜，配上香香脆脆的腰果粉，是道非常好吃的傳統點心，用純正麥芽糖，讓地瓜香甜不膩，無...

地瓜、好米芽原味麥芽糖、好米芽梅竹麥芽糖、棕梠糖或2砂、水、熟腰果或花生

羽衣甘藍菜大家吃過未呢？今日與大家分享特別的韓式羽衣甘藍煎餅食譜，煎餅內加入了甘筍、洋蔥和紅辣椒...

羽衣甘藍、洋蔥、甘筍、紅辣椒、韓國煎餅粉、水、韓國炸粉、煎餅醬油、豉油、蘋果醋、水、糖、韓...