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Macaron(Vanilla Filling)

Chocolate Macaron一般都是配以朱古力內餡，這次來一個減甜新口味! 只要到以下的F...

餅殼材料:、直徑約2.5cm24塊份量、特幼杏仁粉、室温老蛋白、糖霜、砂糖、無糖可可粉、內...

這個泡菜餅用左好少油, 但都可以煎得外脆, 煎左咁多次最滿意就係今次...近期食多左就改一改唔加...

泡菜、金菇、中筋麵粉、水、鹽

新年過後，無論是小朋友上學、回到辦公室或是下班做gym前也想找些底卡路里的零食，不妨試試這個香蕉...

燕麥、香蕉 (大約2隻)

今年荔技大造，早前親友又送了一箱荔枝到我家，吃著吃著要想多些不同菜式入饌才不會浪費佢地一番美意，...

鮮荔枝、椰青水、白涼粉

自家製🌰栗子蓉🌰 做法簡單，我用多功能料理機，蒸煮、攪拌一機過，先蒸熟，然後加淡忌廉、鮮奶...

栗子、淡忌廉、牛油、糖、鮮奶、約470 g

【週末10分鐘上菜—Gambas al Ajillo】超級有名的tapas，西班牙蒜味蝦～！立馬...

白蝦、橄欖油、乾辣椒、大蒜、新鮮parsley、白蘭地酒或雪莉酒、匈牙利辣椒粉paprik...

芒果當造，最啱做個自家版本芒果椰汁撈河，好好味呀。

蒟蒻粉 4湯匙 + 水120g　- 混合攪拌至蒟蒻粉溶解、椰漿一小罐 165g ...

Xmas gathering 時朋友煮了一次的海鮮燴，大家吃得津津有味，之後自己也煮了數次，我覺...

洋蔥、蒜頭、乾蔥、西芹、白酒、雞湯、蕃紅花、忌廉、蛋黃、指天椒、解、海蝦、大蜆

想整土匪雞翼已經好耐... 但係一路都的唔起心肝... 直至到今日見到呢個咁Q版新整法... ...

去骨雞中翼、黑芝麻、孜然粉、蠔油、麻油、紹酒、芝士腸

蝦醬蒸銀魚蝦乾豬頸肉製作簡單又惹味，送飯一流👍。

西班牙無激素豬頸肉、銀魚乾、蝦乾、蝦醬、糖、生抽、生粉、油、浸蝦水、蔥粒