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自家製紅豆蓉

自己製作的紅豆蓉，不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓！

紅豆、砂糖、清水、葵花籽油

金橘皮薄肉嫩，汁多香甜，它含有豐富的維生素C，可抗寒提高免疫力，愉悅的香氣還可以幫助理氣開胃。

金橘、冰糖、檸檬、薄荷葉

湯底,是成就一道美味料理的關鍵！當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭這次跟著米其林主廚的...

雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、整顆黑胡椒、月桂葉、義大利西巴利、新鮮百里香、細海鹽

檸檬醋飲用後功效： 1.有保肝解毒的作用，可以很快恢復體力精神充沛 2.能淨化血...

檸檬、白醋、蘋果醋、冰糖、1.5L密實樽

之前試做了南乳燒肉出來的效果非常的好。。這次嘗試自己調味，結果港式脆皮燒腩就這樣的在我家出現了...

花肉/花腩、粗鹽/幼鹽、調味料、五香粉、紹興酒、素食蠔油、黑椒粉、鹽巴

今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...

雞翼、薑片、雞粉、冰水、杞子、話梅、香糟露、陳年花雕、清雞湯、雞汁

基礎的綠豆椪做法，酥皮加點抹茶粉，內餡換成自家炒的香甜地瓜泥，包好後壓扁，劃上12刀，輕輕翻轉、...

中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、冷水、低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油

補鈣養生的黑芝麻，除了可以運用在醬料的制作，用來做成甜點也一樣迷人；通常如使用一般市售黑芝麻,在...

杯子蛋糕模具、蛋黃、玄米油或植物油、黑芝麻粉、水、低粉、蛋白、檸檬汁、棕櫚糖、黑芝麻粉、奶...

每年新年，蘿蔔糕都必定是我家的搶手貨。婚後首年已向奶奶請教了做法，希望盡得她的真傳來迎合相公的口...

材料 Ingredients:、白蘿蔔 Turnip ❨3-3.5斤❩、臘腸 Lap Ch...

有著天使鈴鐺的美名，剛完成的蛋奶液需經過1-2天的靜置，延長的作業時間讓人更期待其風味。帶有口感...

鮮奶、低筋麵粉、香草豆莢、奶油、細砂糖、雞蛋、萊姆酒