熱門食譜 食譜、做法 - 共16968

  • 冬令進補-藥膳麻油

    QQ廚房

    立冬時節,不免俗來個藥膳燉補喔~ 【立冬】節氣在每年的11月7日或8日,時序進入冬令,民間...

    雞腿、高麗菜、乾香菇、大紅棗、老薑片、當歸片、枸杞子、黑麻油、米酒、冷水、麵線

  • 鹽烤雞翅

    Selina Wu

    原味即是美味,說的是如此,只有海鹽與黑胡椒簡單醃過,以低溫長時間慢烤,烤到雞翅尾端都酥脆了,但是...

    二節翅、小蕃茄、金桔、竹籤、海鹽、黑胡椒粉

  • 黑森林在哪? 消失的黑森林幕斯蛋糕 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    沒有巧克力片,還可叫黑森林蛋糕嗎? 謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕! 成品: 3個直...

    蛋黃、轉化糖醬、蛋白、白砂糖、低肋麵粉、粟粉、可可粉、新鮮櫻桃 或酒漬櫻桃、清水、白砂糖、...

  • 【影片】如何自製低筋麵粉

    MrsPsKitchen

    做蛋糕(如戚風蛋糕)或餅乾,經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低,少於8%) 如要用低筋麵粉...

    中筋麵粉、生粉/粟粉

  • 土匪雞翼 影片

    Cook1Cook

    講起土匪雞翼相信大家都一定會諗起某連鎖餐廳,其實自己係咪整唔到呢?其實唔係,睇睇以下教學你就知有...

    雞翼、孜然粉、五香粉、糖、鹽、老抽、生抽、麻油、胡椒粉

  • 油撥薑葱蓉鮮魷

    蜜薯薯

    白淖海鮮是可保持原汁原味的最好方法,而令佢錦上添花的是醮的汁醬部份,快來看看囉

    鮮魷仔、薑蓉、蔥粒、炸猪油、塩

  • 蔬菜濃湯

    catjeffcat

    濃郁的蔬菜湯 飽肚又美味

    薯仔[馬鈴薯]、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、蒜頭、意大利香草、即磨黑胡椒、鹽、熱水

  • 【鬆脆芝麻炸雞翅】

    Ann Kok

    外皮鬆軟,內裡多汁。。散發芝麻香味。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

    雞中翅、咖哩粉、白芝麻、鹽、蛋、天婦羅炸粉

  • ~涼瓜海味茶碗蒸~

    PinkyHung

    還趁著涼瓜時令季節,為食的粉熊貓也要來個整色整水新驚喜菜式給家人品嚐一番,一道既特別又清新又惹味...

    全蛋 250g (5只細蛋) 涼瓜 1條 暖開水 375g 雞粉 1茶匙半 蝦乾 適量 瑤...

  • 朱古力流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🦖侏羅紀恐龍世界🦖之 🍫朱古力流心慕絲蛋糕🍫 整比我表姨甥的生日蛋糕,一問佢想要咩主題/...

    消化餅、牛油、純可可粉、黑朱古力、鮮奶、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、忌廉芝...