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紅燒肉

傳統美食總是令人難以抗拒! 偶爾做一鍋香噴噴的紅燒肉犒賞一下自己和家人, 一樂也! 歡迎到...

五花腩肉、蒜頭、紅蔥頭、八角、醬油、老抽/油膏、冰糖、紹興酒

只需三種調味醃製，再用180度18分鐘，就可以焗出美味😋味噌焗油甘魚鮫。

油甘魚鮫、味噌、味醂、鹽

我並不是素食者，但間中煲下素湯代替肉或骨湯，除了可以替身體減輕一份負荷之餘，更有利於身體健康。 ...

蕃茄、洋蔥、甘筍、薯仔、南北杏、清水、腰果、蜜棗、無花果

《花雕酒醉雞翼》花雕酒醉雞翼是一道經典的中式冷盤，用來招呼朋友最好不過。大家只需要前一晚...

雞翼、八角、蔥、薑片、鹽、清水、花雕酒、冰糖、鹽、[醉汁醃料]、冰塊、玫瑰露、杞子

試煲了一款好特別的雜錦瓜湯，味道濃郁清甜，正！我還特選用砂鍋來煲，所以湯質是特別滑的啊！

紅蘿蔔、木瓜、南瓜、佛手瓜、無花果、薏米、粟米、豬骨、鹽

雖然已經立咗秋，但仲熱到暈.... 不過定時我都會煲下湯滋潤一下，琴晚就煲左呢款...好潤！ ...

木瓜、雞腳、雪耳、蜜棗、豬展、水、鹽

小時候太婆用片糖打碎，用普通糯米粉加水，冇份量（以前邊有錢買電子磅），只要糯米粉加水，搓不痴手就...

糯米粉、水、黑可可粉

有趣又實用的繪本教你做這鍋滿滿的鮮蔬甜味的湯頭，加進芋頭更添湯頭濃郁感，還有淡淡的昆布與柴魚香氣...

白蘿蔔、GREEN & SAFE-紅蘿蔔、芋頭、GREEN & SAFE-...

林老太煮嘅紅燒肉超簡單、易煮，而且味道非常之好！不過佢已經好耐無煮，為咗要留住果種味道，我當然又...

五花腩、鹽、五香粉、紹興酒、冰糖（迷你小冰糖）、生抽、老抽、

這個真的好好吃！！燉煮後的湯頭呈淡金黃色，喝完馬上飆汗～香甜南瓜吸飽了薑絲排骨湯的精華，香蔥的點...

排骨、南瓜（帶皮約1公斤）、薑、蔥花、調味、鹽、黑胡椒