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【影片】自製長法包 Baguette 影片

經典長法包Baguette, 外脆內鬆軟，可用來做三文治、拌湯或塗果醬享用已經很美味！做法簡...

高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、水

原味腰果打出的腰果粉加上無鹽奶油和糖霜做成香甜內餡，用粿脆做出的外皮口感Q中帶脆，很有咬勁！！配...

原味腰果、糖粉、無鹽奶油或椰子油、湯圓皮、水磨糯米粉、水、糖水、水、薑片、棕櫚糖或紅砂糖或...

天氣炎熱，來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理，清爽好吃，而且脆甜的口感和香鹹的絞肉，非常有飽足感，也...

蓮藕三截、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、荸薺、蔥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、太...

我媽咪以前好鍾意整芋頭炒飯，今次改用電飯煲和加入鹹蛋黃，令味道更提升，打開飯蓋一刻芋香味撲鼻，超...

芋頭粒、鹹蛋、乾蔥、細蝦米、臘腸、上湯或浸蝦米水、鹽、蔥、米、生抽

"味噌"除了拿來煮湯ˊ醃漬ˊ其實運用來做調味ˊ 不管口感ˊ色澤ˊ效果也都不錯呦ˊ 今天運用韓...

泰山橄欖油、家常豆腐、薑、蔥、韓式辣味噌、米酒、味霖

..唔想咁悶成日都住白酒青口, 不如改一改用來整下冬蔭公口味都唔錯喎... http://jo...

冬蔭公醬、洋蔥、藍青口、糖、水、魚露、金不換

一個好簡單的家常小菜，通常雞蛋是主角，但今次用的蝦比較大隻，變成了主角啊 ~~

蝦肉、銀芽、雞蛋

日前於印度會所試過他們一碟出色又惹味的「風沙覇王雞」，十分好吃，不但雞肉嫰滑有汁，加上薑蓉、蒜茸...

新鮮雞、薑、蒜、葱、植物油

清酒牛油煮花蛤食譜做法教學

花蛤Venus clam、本菇Marmoreal mushroom、娃娃菜Baby cab...

先將雞蛋及糖拌均，然後加入牛油。發均直到牛油變軟。然後將麵粉過澨，分3次加入牛油，拌均直到成一麵...

麵粉、牛油、糖、雞蛋、士多啤梨粉、日本宇治綠茶粉