銀芽蝦肉炒蛋 2014 年 09 月 01 日發佈 雲端小廚 列印 2 6 2698 請稍等. 請稍等. 一個好簡單的家常小菜，通常雞蛋是主角，但今次用的蝦比較大隻，變成了主角啊 ~~ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蝦肉 400 g 銀芽 100 g 雞蛋 3 個 1蝦肉挑腸，洗淨，抹乾，用少許鹽和胡椒粉拌勻 2打勻雞蛋，下油煎成薄蛋餅，切件，盛起 3下油炒蝦肉至半熟，加入雞蛋塊 4最後下銀芽炒勻
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