瑩瑩煙火間
過年剩了很多年糕、馬蹄糕、蘿蔔糕，沒人願意吃，該怎麼辦?用春卷皮包一包再炸，外脆內軟，一口一件，...
方形春卷皮、年糕、雞蛋液、油
台灣東販
以非常詳細的步驟，解說這道堪稱日本料理基礎的煎蛋料理。只要多加練習就能掌握要訣。鬆軟甘甜的煎蛋就...
蛋、沙拉油、蘿蔔泥、甘露高湯、高湯、砂糖、醬油、酒、鹽
有吉士
歷時3個幾個月，小弟終於腳傷初癒，受傷其間一直思考(乜叫幸福嘅味道❓)今日終於想通左，就係當你/...
雞全蛋、即溶杏仁霜、熱滾水、飲用水、黃冰糖
John Rocha
炸馬介休球 ( Bacalhau fritters )是一款非常受歡迎的葡萄牙菜. 在香港要吃到...
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YeungMa
每逢農曆年前夕就係金蠔當造既時期，特別肥美鮮甜，煎香後外脆內軟、甘香可口，金蠔金黃飽滿，宴客又不...
金蠔、薑片、葱段、蠔油、紹酒、百香果蜜/柚子蜜/蜜糖、全蛋麵
戀上味覺
賀年菜離不開有意頭及紅紅綠綠，勝在夠喜慶，這次就煮了這個大紅大紫的菜式，令簡簡單單的食材，變化出...
梅頭片、秀珍菇、紫洋蔥、車尼茄、鹽、麻油、糖、粟粉、蠔油、花雕酒
Amyの私人廚房
切成小圓片的法國麵包,抹上法國發酵奶油及沾上一層薄薄細緻的香草糖,烤至十分酥脆的RUSK及迷人的...
法棍麵包、法國發酵奶油、香草糖或細砂糖、70%苦甜巧克力、椰子白巧克力
甜姐兒玩廚藝
洋蔥,胡蘿蔔.白花菜有好多小朋友都不愛
和高湯一起打成泥狀,再加入咖哩塊讓湯的口感更滑順,...
牛頭牌咖哩塊、高湯、白花菜、胡蘿蔔、洋葱、馬鈴薯、塩
Carline Ki
涼瓜具有清熱祛暑，保健，抗菌， 提高免疫力，涼瓜黃豆豉醬燜排骨，是夏日常吃的簡易家常食譜之一。
涼瓜、排骨、蒜頭、薑