熱門食譜 食譜、做法 - 共10019篇

三杯雞

YeungMa

台灣名菜三杯雞，三杯就是指「醬油、米酒、麻油」，每樣材料以1:1:1調製而成，便是醬汁的靈魂，不...

黑麻油、黑金醬油、米酒、冰糖、泰安雞、九層塔、紅尖椒(可省略)、薑片、蒜粒

自制香滑鮮蝦腸粉

ChinYuKitchen

港式點心中, 除了蝦餃燒賣外, 芊如最喜歡的便是滑滑的腸粉, 這個食譜做出來的腸粉皮, 可以媲美...

蝦仁、蔥粒、海蝦醃料、海鹽、胡椒粉、白糖、麻油、生粉、腸粉皮材料、粘米粉、生粉、清水、海鹽...

#自家製 #香滑雪糕🍧 影片

綿綿媽媽

之前整 #木糠布丁 餘下既淡忌廉，用來整 #雪糕， 就唔會浪費喇~ 做法超簡單，#不用雪糕...

淡忌廉、煉奶

香菇雞燉飯

男人廚房

當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？ 香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配...

白米、乾香菇 (泡開)、洋蔥、雞肉、高湯(煮滾、米酒、康堤起司、鹽巴、黑胡椒

【花甲蒸水蛋】

moonmoonkitchen

今次這個花甲 用嚟蒸蛋 雖然花甲好易熟 不過為安全都會先灼至半熟 才加入蛋汁中蒸熟

雞蛋、花甲、凍開水約、[調味料]、油、鹽、糖、胡椒粉

香梨杏鮑菇炒肉片

MoneyEE廚房

現在是食 "梨" 最好季節, 清爽香甜, 所以昨晚我就用了 "水蜜梨" 來玩了一個有韓味家常菜,...

水蜜梨、豬肉片、杏鮑菇、蔥、蒜頭、韓國醃豬肉醬汁、海鹽、黃糖、油、韓國醃豬肉醬汁、生抽、黃...

【無油料理】蜜汁豬肋排

Dale Chen

令人吮指回味樂無窮的《蜜汁豬肋排》做法爆簡單～不只大人，連小朋友都超捧場，是家常菜，也可以當做宴...

豬肋排(子排)、醬油、冰糖

韓式燒五花 影片

戀上味覺

肥滋滋的五花肉，經特色醬料醃製後，烤焗出來富韓式風味，以令在家裡也能重現韓式烤五花肉的爽快度，快...

豬腩片、韓式辣肉醃醬、醬爆牛仔骨醬、玫瑰露、蒜蓉

Crab and avocado tartare 蟹肉牛油果他他

Snowy Lala

近半年愛上牛油果，芝士焗、水波蛋、成粒牛油果焗都試過，今次介紹埋好多時西餐都會見到嘅Tartar...

牛油果、檸檬汁、黑胡椒、蟹肉

薑蔥油煎豬扒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

薑蔥蓉唔一定要配搭雞肉，配搭在豬扒上都好好食。文迪私人廚房IG連結 https://instag...

新鮮無骨梅頭豬扒、蔥、薑蓉、淮鹽、油、八角、花椒、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［...