熱門食譜 食譜、做法 - 共1838

  • Jamie Oliver 脆皮烤腩肉

    janicescookbook

    呢個Jamie Oliver食譜每次都焗到超級脆皮, 但豬肉完全唔乾, 又腍又多汁, 一定要分享...

    豬腩肉 (連皮)、橄欖油、白酒、鹽

  • 琥珀合桃 (免油炸) 糖結晶化(反沙)的沉思 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    難度:入門 -初級 準備時間: 2-3日 什麼是好的琥珀合桃? 當然糖要脆 果肉也要...

    合桃、水、白糖、蜜糖、白芝麻

  • 南瓜軟包

    applehoney

    繼續為早餐開動工作,自家製作比街外買健康原因、便是沒有加上(改良粉), 它的作動便是令麵種(更...

    高筋麵粉、南瓜(乾性)、酵母、鹽,微量、黃糖、牛油、奶

  • 南瓜及Jack飯團

    Bon MA's Kitchen

    祝大家Happy Halloween!^^ 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動...

    魚枊、麵包糠、薯仔、枝豆、番茄仔、鹽、雞蛋、粟粉、茄计、白飯、紫菜

  • (中國菜)柱候醬炆豬手

    JessicaKitchen

    豬手豬腳很多骨膠原,可以增加皮膚膠原蛋白

    豬手粒、柱侯醬、紹興酒、蠔油、水

  • 椰香葡國雞肉飯

    Elaine袁太廚房

    好味的葡國雞用來拌飯拌意粉 , 或者加上芝士碎放入焗爐焗都一樣咁好味道呢 ...... ...

    雞扒、洋蔥、甘旬(細)、薯仔、蕃薯、椰漿、鹽、水、黃薑粉、香葉、薑、糖、胡椒粉、蔥、椰絲、...

  • 章魚乾鳳梨干飄

    ximending

    章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 http...

    章魚乾、干瓢、鳳梨果肉塊、蒜碎、辣椒、酒、味霖、胡椒粉、鹽、昆布柴魚高湯

  • 蓮子薏仁粥

    BaiB

    隔天晚上提前煮好,溫在電飯煲中,第二天一早就可以吃啦,早上喝一碗熱乎乎的粥,不僅有益身心,還能讓...

    薏米、蓮子、百合、大米、紅棗

  • 燒胖頭魚肚

    ximending

    胖頭魚比以前土腥味少.不敢吃淡水魚的我也能夠接受. 先用植物油煎炸,完全沒有土腥味呢! 魚肉...

    胖頭魚肚、中國白酒、鹽胡椒粉、植物油、昆布渣(可不加)、水、紅蔥頭末、薑末、味霖、醬油、山...

  • 古早味滷豬腳

    JessicaKitchen

    慢火細燉幸福家常菜,富含豐富的膠原蛋白

    豬腳、薑、蔥、蒜頭、生抽、米酒、冰糖、胡椒粉、五香粉、水