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(日本菜)味噌湯Miso Soup

即是麵豉湯,是日本具代表性的傳統食品

柴魚片、味噌、水、昆布

這是一道快手小炒，炒至的時間不可太長，以免影響色澤和口感。苦瓜還有清涼下火，營養豐富，具有開胃健...

苦瓜、豬肉、生抽、澱粉、料酒、五香粉、雞精

明明係一個簡易叮叮糯米雞早餐,我係都要簡單複雜化變成蛋煎糯米雞。請到我的facebook...

糯米雞、蛋液、鹽、胡椒粉、水

"地三鮮"是很有特色的一道東北地方傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭...

薯仔、茄子、青椒、生抽、料酒、鹽、澱粉

太熱，要吃點涼涼的酸酸的，泰菜最合適。說到底要做泰菜，來來去去那幾種材料，循環混合配來配...

蝦肉、香茅、檸檬葉、乾蔥、蒜頭、乾辣椒、青檸、魚露、糖

上星期係吉之島見到有急凍章魚粒, 仲要有齊現成的章魚預拌粉同醬汁買~ 今次試加埋自家醃制的子薑,...

急凍章魚粒、子薑(切粒)、椰菜(切碎)、蛋、水、蛋黃醬、章魚燒預拌粉

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大蒜、小辣椒、粉絲、魷魚、蔥花

蟲草花醬以此食材作為主料，再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為，咸甜有序，再混合印尼加多加多醬...

茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

最幸福是吃芭菲不怕胖而且價錢實惠！買HK＄100水果、$40果仁乾果和$25低脂純奶酪，估計能做...

玉桂乾果仁蛋糕、鮮果（櫻桃、奇異果、芒果、水蜜桃、火龍果）、乾果、果仁、粟米片、低脂純奶酪

日式的和果子，我在京都時最愛生八橋餅，一定會買作伴手禮。原來親手做也不難！「八橋」是傳統京都烘焙...

糯米粉、粘米粉、糖、冷水、黃豆粉、肉桂粉、即用紅豆蓉