子薑章魚小丸子
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1準備材料 -
2章魚燒預伴粉、蛋及水拌勻備用
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3八爪魚切細粒，然後飛水，抹乾水備用
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4預熱v仔, 用廚紙於每一格上塗抹生油,倒入蛋漿至7分滿然後加入八爪魚粒, 椰菜及子薑, 繼續倒滿粉漿,直至蓋過餡料, 合蓋
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5約2分鐘後開蓋, 用竹籤沿邊將小丸子劃起，翻轉至另一邊，,再合蓋約一分鐘, 打開蓋如見小丸子燒成金黃色變成
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6最後可隨意加上預拌粉附上的紫菜粉, 紅椒碎. 及自備的 燒章魚丸的專用醬, 蛋黃醬, 木魚碎
TIPS
這份量可做16粒小丸子
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