熱門食譜 食譜、做法 - 共17613篇

  • [玫瑰鍋 無油食譜]芹菜三杯雞

    卷一廚房

    台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...

    雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...

  • 豉椒炒蟶子

    Simple Kan

    這個食譜有另於其他炒蟶子，是大排檔檔主私授，風味寧舍不同！為迎合小孩子，煮了微辣減咸版。各位可按...

    金蟶子、蔥絲(裝飾)、酒、薑碎、蒜蓉、豆豉、乾蔥、蔥花、指天椒、沙茶醬、豆瓣醬、糖

  • [家常小菜] 蜜味叉燒醬骨

    LoveKellyKitchen

    叉燒醬除左整叉燒，仲可以整排骨！我貪佢d汁好味撈飯一流！ Facebook: Love Kel...

    一字骨、蜜糖、水、生粉 (加水打芡)、叉燒醬、生抽、水、油

  •

  • 義式醃漬風乾番茄

    小樹懶的生活

    喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留...

    小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽

  • 東販小食堂：日日元氣飯糰 辣味噌肉醬

    台灣東販

    配飯的好搭檔～肉醬。不同於台式的作法，加入味噌以及韓式辣椒醬調味，讓口感多元化。只要一湯匙就可以...

    牛豬綜合絞肉、大蒜、韓式苦椒醬、薑末、芝麻油、A、味噌、酒、味醂、醬油

  • 法式紅酒燉牛肉 BEEF BOURGUIGNON

    EATATHOME_食・家

    聖誕將至，相信很多朋友也在籌備派對菜單，不妨考慮一下這個法國傳統的菜式！ 做準備時網上有很多資...

    牛扒或牛肩肉，切成1.5寸大小、紅酒 （這次用的是Pinot Nior）、煙肉粒，放入滾水...

  •

  • 【影片】野餐小食 肉桂麵包脆條 影片

    成波之路

    近年流行野餐，經常有讀者問起有沒有適合帶去野餐的簡易小食食譜。 這次做了這個肉桂麵包脆條，只要...

    砂糖、肉桂粉、嘉頓切皮三文治方麥包、牛油溶液

  • 豬頭饅頭

    Ccooking

    超級可愛的豬頭饅頭，小孩見了都愛不釋手。本來要做餡料的，但覺得麻煩，就直接做成饅頭了\(^o^)...

    麵粉、火龍果皮、酵母、清水、黑芝麻、白糖

  • 梅汁番茄釀豆腐

    蜜薯薯

    這是個很有層次感的冷盤，話梅粉的酸甜，香口的芝麻醬，帶點微辛的薑蓉，組合起來是一種意想不到的台式...

    車厘茄、番茄、話梅粉、糖、水、即食軟豆腐、薑蓉、蔥花、芝麻、木魚碎、豆腐調味汁料、豉油膏、...

  •

  • 奇異果造型曲奇餅 Kiwi biscuits

    Fens

    奇異果造型的曲奇，麵糰是使用了朱古力粉、綠茶粉及奶油調製而成，味道豐富，而且很鬆化。

    低筋麵粉、無鹽牛油、糖粉/幼砂糖、全蛋液 1只、朱古力粉 (巧克力粉）、綠茶粉、吉士粉 （...