麥麵 食譜、做法 - 共23篇

排序

  • 【超簡單】免揉燕麥麵包 影片

    MrsPsKitchen

    免揉麵包，加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等，令口感更豐富。麵包外層香脆，內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰，新...

    高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、燕麥、南瓜籽、芝麻、水、*南瓜籽、燕麥等(放麵糰上）

  • 【影片食譜】全麥麵包 中種法 影片

    小手小廚房

    今個週末留在家製作了全麥麵包。利用中種法，可保持麵包濕潤鬆軟。麵包充滿麥的香氣，健康好味 🌾🍞

    全麥麵粉、中筋麵粉、速溶酵母、水、全麥麵粉、中筋麵粉、糖、速溶酵母、水、鹽、蛋、無鹽牛油

  • (日本菜)冷蕎麥麵Zaru soba

    JessicaKitchen

    冰鎮過的蕎麥麵吃起來Q彈帶勁又涼爽,吸附滿滿涼麵醬汁

    蕎麥麵、紫菜、柴魚碎、昆布、水、味醂、醬油、糖

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  • 日式納豆豆乳湯蕎麥麵 (可素食)

    貓糧

    納豆的味道獨特但含豐富營養和酵素，與同為大豆製品的豆漿一起食用，並減少納豆的特殊味道，配上健康的...

    乾蕎麥麵、無糖豆漿、水、金菇、乾香菇片、納豆、炒香的白芝麻、甘筍片

  • 【一人食】肉汁蕎麥麵

    R.L. 料理研究室

    今天分享蕎麥麵食譜 這次的靈感是參考日本的肉汁烏龍麵 把豬肉以及其他食材搭配較重口的調味做...

    蕎麥麵、豬梅花肉片、香菇、蔥花、罐頭高湯、醬油

  • 黑糖蜜裸麥麵包 影片

    Toshiba HK

    不妨試試自家製麵包啦！依家係屋企都可以黑糖麵包，整黎當早餐、下午茶簡直係一流 做法好簡單，...

    高筋麵粉、水、酵母、鹽、高筋麵粉、黑裸麥粉、老麵、黑麥芽粉、無糖可可粉、乾酵母、黑糖蜜、黑...

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  • 冷蕎麥麵

    Kamely

    出面成日都30幾度, 熱到滴晒汗, 開住冷氣都成頭濕晒~ 所以而家lunch我地會整冷蕎麥麵食~...

    蕎麥麵、蟹柳、有機青瓜、有機雞胸、蛋、醬油、味琳、鰹魚高湯

  • 葵花籽黑麥麵包

    慳家小師奶

    近年唔少人喜歡食葵花籽，原因係葵花籽含豐富營養及食用纖維，所以好多人喜歡加入麵包作為材料。以刀嘜...

    刀嘜金裝健康葵花籽油、葵花籽、黑麥粉、高筋粉、水、快速酵母、蜜糖、鹽

  • 黑粿麥麵包 影片

    慳家小師奶

    自從喺某美國餐廳食過呢款麵包就深深愛上！ 因為味道獨特，有濃濃黑蜜糖味同麥香，外脆內軟！ 自...

    黑麥粉、湯種、高粉、鮮奶、黑糖、快速酵母、Molasses糖漿、麥芽粉

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  • 芝麻醬彩虹蕎麥麵 (全素)

    Bethehomechef

    天氣開始熱, 胃口不佳 以紅蘋果、甘筍絲、青瓜絲、椎茸佃煮和紫菜條伴食的蕎麥麵, 拌以黑芝麻、...

    蕎麥麵、甘筍、青瓜、中型蘋果、紫菜條、椎茸佃煮、黑芝麻、台式芝麻醬、香醋