鮑魚 食譜、做法 - 共73篇

排序

  • 節瓜瑤柱馬蹄煲鮑魚骨湯 影片

    Cook1Cook

    今日我會煲一個消暑健脾、生津止渴嘅，節瓜瑤柱馬蹄煲鮑魚骨湯。因為我想個湯白淨啲，所以就用咗鮑魚骨...

    節瓜、乾瑤柱、白蓮子、馬蹄、鮑魚骨、薑、水

  • 冬菇遼參炆鮑魚 Uncle Ray 版 影片

    Uncleray Foodlab

    我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限...

    乾冬菇、鮑魚罐頭（6-7 顆）、五花肉、雞腿、雞腳、雞湯、香菇水、蝦子、冰糖、蠔油、醬油、...

  • (中國菜)花雕醉鮑魚

    JessicaKitchen

    過時過節都會做的菜式,簡單又得體

    半殼鮑魚、杞子、紹興酒、魚露、糖

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  • (泰國菜)泰式鮑魚

    JessicaKitchen

    泰式醬汁配鮑魚,好吸引

    半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水

  • 湯水篇｜木瓜龍躉鮑魚殼豬𦟌湯 潤肺之選 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    朋友可能知我近來肝火上心口, 所以給木瓜我來潤肺, 好使我整個人潤些, 不用如此燥火。 近...

    木瓜、龍躉魚肉、鮑魚殼、豬𦟌骨、龍皇南杏、紅棗、薑片、陳皮、清水

  • 豉油王鮑魚

    假日廚房～好煮易

    知道 Vermicular 新出28cm 鑄鐵平底煎鍋，就急不及待馬上敗家，日系簡約風格，加上...

    新鮮南非鮑魚、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、日本豉油、醬油

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  • 當歸杞子花雕醉鮑魚

    YeungMa

    趁新年食鮑魚，祝大家來年包羅萬有。此菜式做法簡單，杞子當歸花雕汁還可以泡其他食材如雞翼、蝦、鴨舌...

    當歸片、急凍鮑魚、紹興酒、糟鹵、熟水、蠔油、冰糖、杞子

  • 湯水篇｜澳洲青邊鮑魚雞湯 滋補之王 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    青邊鮑魚體積大，重量由150至600克、肉厚、爽滑，富彈性，外殼有7-9個小孔；最大特點在鮑魚唇...

    澳洲急凍青邊鮑魚、雞、豬腱骨、薑、紅蔥頭、或 青蔥、清水

  • 鮑魚螺頭豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    鮑魚：養肝明目 螺頭：滋陰補腎 淮山：健脾 百合：潤肺 茨實：補脾去濕 佛羅倫斯小...

    青邊鮑bb、螺頭、淮山、百合、茨實、無花果、火腿、陳皮1角、豬展、杞子、水

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  • 金湯鮑魚海参扣花膠

    IstisDiningTable

    海味喺屋企食真係抵好多，其實唔難發，不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我，好簡單先蒸再...

    鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...