豆乳 食譜、做法 - 共14篇

排序

  • 豆乳布甸（綿密簡易版） 影片

    廚娘的365日

    此版本的豆乳布甸，黃豆味特別香濃，就像吃下一口口的豆漿；口感方面，加入了鷹粟粉，改良了口感，讓口...

    無糖豆漿（550+50）、牛奶、魚膠粉、砂糖、鷹粟粉、煉奶、瑪利餅粉

  • 【 豆腐豆乳浸豆苗 】 超級簡易篇

    Meow Kitchen

    這個三"豆"薈萃的烹調方法， 令豆苗可以有意想不到的清甜香滑， 而且亦可以當湯品飲用， 一舉兩得...

    無糖豆漿、雞湯、嫩滑豆腐、豆苗

  • 薯仔吞拿魚豆乳白汁焗西蘭花

    Bethehomechef

    做白汁, 少不免用牛油、芝士和忌廉, 為減少進食奶類製品, 不用忌廉或牛奶, 改用無糖豆乳, 煮...

    男爵薯仔(中)、洋蔥(小)、礦泉水浸吞拿魚、煙腩粒(160克)、西蘭花(大)、無糖豆乳、粟...

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  • 星野酵母豆乳軟麵包

    慳家小師奶

    成功培養星野酵母，第一時間整麵包！ 星野酵母味道好清香，完全唔似速酵陣味！ 加埋用豆漿整，焗...

    高粉、星野酵母原種、糖、鹽、無糖豆漿、油

  • 液種豆乳歐式麵包

    慳家小師奶

    做歐式包真係不能自拔！ 因為方便唔洗搓，麵包食落比較彈牙！ 今次用白神山酵母整，更加有陣濃濃...

    白神山酵母、水、高粉、高粉、豆乳、雞蛋、糖、油、鹽

  • 免搓芝士豆乳包

    慳家小師奶

    小師奶呢排都幾忙，無咩時間搓麵包！ 但早餐又唔想出街食，係都要食自家制麵包～ 所以，免搓麵包...

    高粉、豆乳、雞蛋、乳酪、酵母、糖、鹽、油、芝士

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  • 一雞兩吃（上集） 豆乳雞湯 【影片教學】（附豆漿及不專業的全雞拆骨方法） 影片

    老娘的草根飯堂

    這個是有網上朋友說想我試做的 是華御結的豆乳湯， 因為沒有試吃過，第一次用味噌去做完全失敗 ...

    豆漿（黃豆 100g + 水1300 ml）、全雞 （雞骨 + 雞胸 兩塊）、薑、洋蔥 （...

  • 豆乳雞 (腐乳雞)

    男人廚房

    (不想吃炸的朋友也可以直接改成用烤的喔。) 這道料理顧名思義就是用豆腐乳作為主要調味的炸雞，...

    雞小腿(雞肉)、豆腐乳(壓碎)、醬油、糖、蒜末、木薯粉

  • 《黃芽白豚肉豆乳鍋》 影片

    米太廚房手記

    冬天最啱食鍋菜！香濃的豆乳，配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比！最緊要係夠暖胃又唔肥膩！味...

    黃芽白(大白菜)、火鍋豬肉片、蒜頭(切片)、雞上湯、無糖豆漿、豆瓣醬、味噌、醬油

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  • < 濃郁滑溜>日式豆乳鍋

    Zareen媽媽

    豆乳即豆漿，用嚟做簡約蔬菜豆腐鍋，營養價值高，豆漿仲可以飲埋，吸收哂啲精華，女士們飲完，滑晒。

    無調味豆漿、雞湯、黃芽白、蟹柳、鹽、麻油、滑豆腐、蒜片