免搓芝士豆乳包 2017 年 06 月 29 日發佈 慳家小師奶 列印 0 6 2789 請稍等. 請稍等. 小師奶呢排都幾忙，無咩時間搓麵包！ 但早餐又唔想出街食，係都要食自家制麵包～ 所以，免搓麵包就幫到我！ 落芝士同豆乳整嘅麵包好香濃，正！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高粉 280g 豆乳 140g 雞蛋 一隻 乳酪 50g 酵母 3g 糖 15g 鹽 3g 油 15g 芝士 適量 1除芝士外，將所有材料攪混。 2放入雪櫃低溫發酵一晚。 3發酵一晚後會發大二至三倍！ 4將粉團排氣後放入焗盤二發，加上芝士。 5呢排天氣熱，室溫發酵一小時，竟然漲大超過一倍！ 正常情況下，發大一倍已經得啦！ 6焗爐預熱180度，焗20-23分鐘。 7唔洗手搓，麵包組織已經好靚啦！
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