< 濃郁滑溜>日式豆乳鍋 2016 年 09 月 29 日發佈 Zareen媽媽 列印 0 4 1393 請稍等. 請稍等. 豆乳即豆漿,用嚟做簡約蔬菜豆腐鍋,營養價值高,豆漿仲可以飲埋,吸收哂啲精華,女士們飲完,滑晒。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 無調味豆漿 400毫升 雞湯 100毫升 黃芽白 半條 蟹柳 1包 鹽 0.5茶匙 麻油 少許 滑豆腐 1件 蒜片 4-5片 1準備好材料洗淨,切好。 2菜先用蒜片略炒 3加入豆乳及雞湯,加入豆腐。煮至菜差不多淋身,加入魚肉製品,用鹽調,。蟹柳最後落,因太熟會散開,影響賣相。最後加入少許麻油已可。 TIPS 呢個日式豆乳鍋用豆漿做湯底,用意可飲用吸取其營養。所以不宜加太多材料,特別係用類,避免太肥膩。如想加入多一點,提議加入魚肉。
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