自家 食譜、做法 - 共60篇

自家製貝果 Bagels 影片

MrsPsKitchen

自己做的貝果非常簡單，煙韌又好味。當然就要塗忌廉芝士醬，再加煙三文魚和酸豆，完美配搭！ 可到我...

高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、水、糖、蜜糖、梳打粉

【不用煉奶】自家製雪糕 影片

MrsPsKitchen

試了很多食譜後，我發現卡士達雪糕是我的最愛。就像做卡士達醬般，但做成雪糕。非常濃郁和幼滑，最重要...

淡忌廉、牛奶、糖、蛋黃

自家製燒鴨 影片

Chaomum Cooking

皮脆肉嫩！家用焗爐就整到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個鐘！

鴨、蔥(辛香料)、蒜頭(辛香料)、薑片(辛香料)、八角(辛香料)、花椒(辛香料)、鹽(醃料...

自家炒肉鬆 影片

廚娘的365日

肉鬆通常是用豬肉, 經持續乾炒除去水分後，而製成的。肉鬆在亞洲是一種特別常見的小吃！它非常百搭，...

豬肉（湯渣）、鹽、生抽、老抽、五香粉、糖

自家製手工貝果 Bagel | 零油脂 影片

Daruma Chan

煙韌的口感 搭配不同的配料 做出不同的口味 大家一起來挑戰 做出自己喜歡的貝果😉 ...

高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、芝麻或起司表面作裝飾

自家製入味豬腳薑醋！

Kylife

有沒有薑醋控呀？如果想吃豬腳薑醋，又不想買現成？其實自家製一樣超簡單，今次我和媽咪在家兩小時炮製...

willowgrove Hill 加拿大無激素豬腳粒、大孖添丁甜醋、薑、雞蛋

自家製蘿蔔糕(少油版本) 影片

肥高肥莉mmillu

每年新年媽媽都會做蘿蔔糕來過節, 說真的, 外面買的永遠不及媽媽做的💛今年終於跟她學起來~ ...

白蘿蔔、臘腸、臘肉、冬菇、瑤柱、蝦米、粘米粉、鷹粟粉

自家製士多啤梨雪糕～不用雪糕機

活力媽媽FionLeung

夏天少不免很想吃凍食，想在家自製雪糕也不是很難的製作。大家不防試試！

淡忌廉、練奶、新鮮士多啤梨

【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A 影片

唔熟唔食Cook King Room

街頭小食當中，有個好出名嘅魚蓉燒賣。有時如果唔好彩，無魚味之餘，仲要滿口粉。 今次示範一個做法...

鮫魚、燒賣皮、白胡椒粉、蟹子、蛋白、鹽、花菇

自家製醃酸豆角

Sasa自家煮意

自家製醃酸豆角，唔鹹兼夠酸，炒瘦肉粒再撈飯食勁正！

豆角、洗米水、鹽、糖、蒜頭、指天椒