自家 食譜、做法 - 共60

排序
  • DIY ~ 自家製香料雞肉香腸

    ivyskitchen

    前幾天把之前的日本食譜翻一下 看到一個自家製香腸的方法 超級簡單的 食材大概只有五六種 ...

    雞絞肉、洋蔥泥、蒜泥、沙拉油、乾燥羅勒、鹽、黑胡椒粉

  • 自家製紅豆包

    Sasa自家煮意

    第一次嘗試用上自己整的紅豆蓉整紅豆包,由整到出爐前,都驚d包包失敗!當掀開個鍋蓋,見到15個皮光...

    紅豆蓉、中筋麵粉、葵花籽油、砂糖、溫牛奶、日清酵母、12吋蒸碟、牛油紙、蒸鍋

  • 自家制豬肉亁

    天后站私房菜my tiny kitchen

    暑假快到,要在家中多準備點零食。沒有味精,沒有防腐劑。放在冰櫃可存一個月。解凍後放在微波爐或用鑊...

    免治豬肉、糖、老抽、魚露、玫瑰露、鹽、辣椒粉、黑胡椒、蜜糖

  • 自家製椰香鳥結糖

    Sasa自家煮意

    好多謝朋友Shirley分享鳥結糖的作法,我用佐椰漿粉代替1/3奶粉、再配合雜果、出來的效果好香...

    大粒棉花糖21粒約136克、椰漿粉1包50克、奶粉100-120克、藍莓乾50g、紅莓乾5...

  • 自家PIZZA

    我的烘焙廚房

    將喜歡的都放下去, 又好吃又簡單

    高筋面粉、酵母、水、砂糖、鹽、無鹽牛油、饀料 (隨個人喜歡)、千島醬、芝士 (片裝及碎裝)

  • 自家製羊腩煲

    Sasa自家煮意

    天氣凍,在家最適合整羊腩煲食!加了香料包燜煮出來的羊腩煲果然好唔同,飯都可以食多碗!

    急凍羊腩、解凍後 洗淨,鍋加凍水加入羊腩中火慢慢煮滚,滚後出水五分鍾,然後洗干凈,瀝水备用...

  • 自家製煉奶

    AkingLung

    非常簡單易做, 味道及質感跟現成買的沒什麼分別, 更安全可靠、健康 ;同時份量亦可自由控制用多少...

    豆漿/牛奶/全脂鮮奶、砂糖(可調整)

  • 自家製蓮蓉壽包

    MrsPsKitchen

    很喜歡吃壽包,雖然只是蓮蓉包,但外形可愛。自己做也不難,自家製送給生日的家人朋友便更窩心喔!

    低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉、水、蓮蓉、咸蛋黃、紅色色素

  • 自家製貝果Bagel [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    貝果Bagel 絕對是簡單又有營養的早餐之選,塗上果醬奶油,或夾火腿煎蛋等,再配一杯咖啡,充滿能...

    酵母、水、糖、鹽、中筋麵粉、蛋黃

  • 自家製芋圓

    Sasa自家煮意

    自己做的芋圓好有口感,想吃多少就煮多少!剩下的可以放在冰格冰凍起來,當要煮糖水可以直接拿出來煮

    去皮芋頭、木薯粉(Tapioca)、滾水