百花食譜、做法 - 共 27 篇 - Cook1Cook食譜分享

(中國菜)百花釀魚肚

魚肚軟骨潔白,味道清淡鮮嫩

沙爆魚肚、蝦膠、飛魚籽、薑、生粉水、蠔油、水

很快又到農曆新年，今天我想分享，一道好看又好吃的賀年菜給大家，就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做...

竹笙、露筍、蝦膠、杞子、粟粉、水、豉油

百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由...

急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、急凍中蝦 Frozen shr...

又到了荔枝的產季，荔枝清甜可口，營養豐富，又含豐富維他命C，荔枝經過烹煮後，可去掉荔枝本身的燥熱...

三色燈籠椒、蒜蓉、荔枝、蝦膠、子薑片、生粉水、茄汁、喼汁、白醋、糖、水、生抽、鹽

百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流...

蝦膠、急凍松葉蟹鉗、罐頭蟹肉、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、粟粉

呢個配搭原來好好食㗎... 清清地又啖啖肉！

蝦滑、蘆筍、飛魚籽、蠔油芡汁

呢個菜式淨係用咗雞皮嚟包... 冇加雞肉㗎！試驗結果一致好評！😆😋

雞腿扒雞皮、蝦滑、壽司紫菜/紫菜碎、日式燒汁

將平平淡淡嘅蒸蛋變下身，加上三隻大蝦效果立即唔同曬。

日本雞蛋、一盒雞湯、雪藏虎蝦肉、薄荷檸檬葉、［蝦醃料］鹽

聽個名就知呢個係經典酒樓菜，屋企人好鐘意。我想整好耐，遍尋下耐終於比我搵到急凍蟹鉗。 ...

急凍蟹鉗、蝦膠、粗粒麵包糠

簡單、健康、美味，大人BB都啱食！

墨魚滑、節瓜、冬菇(大)、蔥花(裝飾)、蠔油、糖、生粉、水(蒸瓜水)