FansKitchen
醉湯汁另可做醉蛋、醉鴨腎片...
蝦、薑片、槽鹵、當歸、紅棗、杞子、清雞湯、水、紹興酒、五加皮、黃糖
卷一廚房
天氣寒冷, 吃點辣味來暖胃。
冰箱有冰鮮蝦,混合冬陰公醬等調味之後蒸10分鐘, 完成!⋯⋯
河蝦、
林愛煮CookingLam
年夜飯我一定會再煮這個菜,蝦肉美味而且脆脆的,還在回味中呢!
基圍蝦、魚露、食用水L、花雕酒(視乎個人口味)、鹽、冰粒、檸檬切片
Zareen媽媽
糟滷同花椒油係自己好喜愛用做冷盤嘅材料。佢係上海菜做醃製滷食物嘅滷水。花椒油就好濃烈花椒開味的油...
基圍蝦、薑、蔥段、糟滷、雞湯、紹興酒、花椒油
Ann Kok
要蒸到蛋汁變化,火的溫度不可太高,太高的話蛋就會變皺,口感就不滑了。
蒸好的滑蛋醉蝦散發出淡淡...
鮮蝦、炸香蒜蓉和油、蔥絲、淡醬油、蛋汁調味料、蛋、紹興酒、鹽巴、胡椒粉
CherryBee Chan
太熱唔想留係廚房、或者宴客加樣簡單得體餸,呢款就最岩,5分鐘搞掂~ 請Like以下專頁時刻收到最...
海蝦(中size)、花雕紹酒、杞子、水
QQ廚房
這是跟著廚房的Q友學習的醉蝦,是年菜必備簡單的好味,提前2~3天準備冷藏,讓主婦不必忙碌的準備除...
白蝦、黃耆、當歸、枸杞子、蒜段、薑片、紅棗、水、米酒、紹興酒、鹽
Selina's Cookery
最近街市D蝦勁平,咁不如就整番個蝦嘅菜式啦!
想支持Selina's Cookery及看更多其...
鮮蝦、花雕酒、紅椒粒、蔥粒、生抽、熟水、糖、麻油、紅椒粒、蔥粒
kinseymama
其實開頭都好怕好重藥材味唔好食,不過食落有淡淡嘅酒味同當歸味,一啲都唔難入口,再加埋啲彈彈嘅蝦肉...
當歸、紅棗、杞子、紹興酒、水、蝦
莞荽的娘
用金門高梁把蝦醉暈烹飪,呈現出海鮮的原汁原味與金門高梁的酒香氣。
金門高粱酒、鹽、蒜頭、薑片、白蝦