瑪德蓮 食譜、做法 - 共19篇
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貝殼餅 瑪德蓮蛋糕 經典法式甜品 影片
雖然貝殼餅是經典甜品。 但你知不知道 它有分為法式原食譜和 日式食譜? 日式為濕潤度較高。 ...
奶油/牛油、白砂糖、檸檬皮、雞蛋、鹽、蜂蜜、香草、低肋麵粉、泡打粉
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檸檬瑪德蓮蛋糕（有片） 影片
瑪德蓮蛋糕是女兒最愛的甜品，即時食有外脆內軟的口感，最後加上檸檬朱古力畫成卡通，令她忍不住一口接...
、無鹽牛油、鹽、糖霜、蛋、低筋粉、無鋁泡打粉、牛奶、檸檬汁、朱古力筆、白古力筆、檸檬朱古力...
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【影片】新手必學－檸檬瑪德蓮蛋糕 影片
貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清...
雞蛋、糖、鹽、檸檬皮、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、溶化無鹽牛油
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【影片】檸檬貝殼蛋糕 Lemon Madeleines （又名瑪德蓮蛋糕） 影片
貝殼蛋糕又名瑪德蓮蛋糕，沒有牛油蛋糕的油膩感，又比海綿蛋糕實在得多，加入檸檬製作令它香氣四溢，是...
檸檬皮屑、新鮮檸檬汁、無鹽牛油、低筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、糖粉（icing sugar）
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檸檬 vs.杏仁瑪德蓮貝殼蛋糕
老公這次去日本出差，幫Clare買了不少模具，其中有兩個是瑪德蓮烤模。既然有了模具，當然要好好地...
無鹽奶油、蜂蜜、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、鹽、泡打粉、麵糊材料、檸檬皮、檸檬汁、麵糊材料...
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萬聖節南瓜起司蛋糕/南瓜瑪德蓮
明天就是萬聖節了，現在做個南瓜起司蛋糕或是瑪德蓮都來得及喔！重點是都用南瓜當主角。Trick o...
南瓜泥、海藻糖（或細砂糖）、蜂蜜、奶油奶酪、雞蛋、鮮奶油、香草精、低筋麵粉、南瓜泥、海藻糖...
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法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine
瑪德蓮 (Madeleine) 是一種法式小型海綿蛋糕，傳統上在烘焙時是用貝殼形狀的烤模，今次用...
蛋、糖、檸檬汁、雲尼拿香油、中筋麵粉、溶化無鹽牛油、泡打粉、鹽