食譜、做法 - 共118

排序
  • 蒸梳打饼蛋糕

    Karen Ling

    把梳打饼饼压碎成粉代替面粉后加入蛋糕材料做成的蒸蛋糕,味道特别又可口。想知道我的更多更新的食譜可...

    5粒蛋、甜炼奶2汤匙、无糖巧克力1汤匙、牛油200g、细砂糖180g、苏打饼250g(cr...

  • 蒸抹茶豆沙包

    Karen Ling

    抹茶(绿茶)与红豆真是绝配,做出来的效果真好吃 ,而且做法非常简单,只需用手动搅拌器拌匀,拿去蒸...

    自發粉【 Self-Raising Flour】、抹茶粉、糖、菜油、牛奶、紅豆泥、鷄蛋

  • 豉汁蒸帶子

    芙芙

    蒸帶子是很好宴客的一道菜式,價錢亦很廉宜呢。 詳細可以click入以下link: ht...

    豆豉(洗淨切碎)、蒜蓉、帶子、調味汁:水半碗、蠔油2湯匙、醬油適量、生粉水少許、糖2茶匙、...

  • 蒸黑糖戚風蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    小妞午睡起床後,吵著要吃阿糕……阿糕……所以就做給小妞吃囉~ 蒸黑糖戚風蛋糕裡,有加了少許的葡...

    白開水35~40cc、雞蛋 3顆、無鹽奶油 25g、低筋麵粉 60g、黑糖 3大匙【...

  • 蒸南瓜粿

    Kris Wan Ka-wai

    可愛的中式甜點 -- 南瓜粿。建議用日本種的南瓜,蒸熟後質感比較糯,水份亦比較少,較易控制。

    南瓜蓉、糯米粉、粘米粉、黃糖、鹽、菜油、即用紅豆蓉

  • 蝦糕蒸豬頸肉

    芙芙

    這道咸香的家常菜,一吃就停不了, 豬頸肉蒸得既爽又滑,底下的小豆卜, 完全吸收到蝦糕醬汁的味...

    豬頸肉、小豆卜、蔥花、醃料: 蝦糕1/2件、水少許、糖2茶匙、薑絲適量、醬油少許、生粉適量...

  • 梅菜蒸鯇魚

    Owenmama

    簡單家常,不用贊油, 在豉油內加點花雕, 不用贊油夠香。 ,健康美味之選。

    鯇魚腩1個、甜梅菜1小棵、薑數片、蔥粒適量、蒸魚鼓油:、生抽50ml、砂糖2湯匙、熱水2湯...

  • 金銀蒜蒸勝瓜

    高太廚房

    金銀蒜蒸勝瓜是用了蒜頭及炸蒜,加了粉絲,再用清雞湯去蒸熟,粉絲索了雞湯,及加入焗香的花生,再將所...

    勝瓜1條約、粉絲、炸蒜、蒜頭、去衣花生、清雞湯、海鹽

  • 【兩步驟KO清蒸薑絲小卷!】

    Pam慢食生活

    終極懶人食譜!誰說懶人不能擁有享受健康美食的權利? 無法靠節食維持良好體重的人,那就放膽的吃吧...

    小卷、薑絲、豬油、鹽

  • 金銀蒜粉絲蒸蝦

    高太廚房

    金銀蒜粉絲蒸蝦是用了炸蒜及蒜頭這兩種蒜去蒸蝦,金銀蒜配合了蝦是很惹味!加入了粉絲更能豐富這菜式的...

    中蝦、粉絲份量、炸蒜、蒜頭、砂糖、生抽