找食譜 食譜、做法 - 共41539篇

【炆系列】鮑魚花膠燴海參 影片

肥舅父

新年要煮新年菜！肥舅父大廚準備了最頂級酒店的乾鮑魚、花膠和海參煮法，按這個住家過年食譜煮鮑魚花膠...

鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽

榴槤芝士撻DURIAN CHEESE TARTS

Tze Mo

You will need some tart pastry (in moulds) see H...

Cream cheese、Butter、Durian (mashed)、Sugar、Va...

鯪魚釀豆腐茄子

Carline Ki

煎釀三寶是港式小食，在煎製方面往往是以魚肉去釀入豆腐、茄子和青椒。而鯪魚剁成魚膠後夠彈性容易醸入...

硬豆腐/盒裝豆腐、茄子，切厚片、鯪魚肉剁成魚膠、青葱洗淨，切粒粒、芫茜、

梅酒豬手仔

假日廚房～好煮易

飲茶時如果見到有豬腳仔，都會點來吃，皮脆肉滑，而且豬皮含有豐富膠質，今天用梅酒來做一個-梅酒豬手...

豬手仔

肉鬆花心角仔 影片

Bon MA's Kitchen

祝大家豬年行大運🎉 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力寫食譜^^ ...

花心碎、芝麻、砂糖、豬肉鬆、中筋麵粉、蛋、糖、花心油、水

蘿蔔糕

NikoKitchen

農曆新年快到喇！賀年必食就梗係傳統經典嘅糕點－蘿蔔糕！自家製不含防腐劑，可以調出自己口味，一齊試...

白蘿蔔、粘米粉、澄麵、粟粉、臘腸、膶腸、臘肉、蝦米、冬菇、瑤柱、蘿蔔水、糖、鹽、雞粉、胡椒...

香茅豬扒飯 影片

Viet Huong越香魚露

惹味易整的香茅豬扒飯，深受大家喜愛。用烤焗的方法去整香茅豬扒，既沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！再...

豬扒、雞蛋、青瓜、蕃茄、越香「飛獅富國」魚露、香茅、蔥白(白色部份)、生粉、蒜頭、醬油、黃...

煎封紅衫魚 影片

Viet Huong越香魚露

相信香港大部份家庭都會經常用紅衫魚做餸。其實紅衫魚有一種特別的香味，很適合用來煎製，再配上魚露的...

紅衫魚、薑（切絲）、蔥花、糖、越香「飛獅富國」魚露

香芋頭糕

菠蘿愛入廚

初初誤以為整芋頭糕比起整蘿蔔糕複雜，原來很容易。現在與大家分享簡易嘅做法，大家不妨試試以下的食譜...

芋頭 （一個）、粘米粉、木薯粉、鹽、五香粉、蝦米、臘肉、臘腸、水、白芝麻、蔥花

咸雞絲粥

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

一個非常方便又快捷焗製咸雞方法，放工回家在超市買隻雞，連醃連焗都不用一小時，雞肉巳入味和雞肉滑嘟...

雞、粗鹽