食譜、做法 - 共1250

排序
  • LC主理 "無水蒸薑葱鱸魚"

    小高廚房

    以鑄鐵鍋來配合「無水蒸概念」,確實慳水慳力,原汁原味! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜...

    鱸魚(約500克)、葱段、薑片、葱絲、薑絲、蒸魚豉油、熱油

  • Airfryer免油健炸鍋系列 (3) - 紫菜腐皮魚肉卷

    cici小廚房

    用Airfryer正合cici心意。只要簡單幾個步驟、烹煮,煮食效果亦感到十分滿意。這個「中日 ...

    日本紫菜、腐皮、鯪魚肉、烘芝麻、生粉水、醃料:、麻油、生粉、胡椒粉

  • 意式風乾蕃茄燴魚塊

    josearfung

    今次這一個菜式有D中西合壁, 加入風乾蕃茄, 橄欖, 酸豆增加魚帶點酸酸咸咸好醒胃..至於魚就用...

    任何魚、橄欖、風乾蕃茄、酸豆、翠肉瓜、蒜、白酒、魚湯/水

  • 鯪魚肉秋葵冬瓜粒湯

    小高廚房

    口感帶爽的秋葵,或許有人不愛它黏滑的質感,但用來煮湯味道清新,配上鯪魚肉、冬瓜入湯,層次更豐富!...

    鯪魚肉滑、冬菇、冬瓜、秋葵、粉絲、薑片、葱粒、清水、醃料:、麻油、胡椒粉

  • 帶子墨魚汁意大利飯

    MrsPsKitchen

    意大利飯看似很複雜,但只要有耐性一步一步做,在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁,味道較...

    米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

  • 香煎白汁魚柳飯 (自製低卡白汁)

    卷一廚房

    醬汁是白飯的靈魂, 自製醬汁也佷容易, 亦可以調較適量材料, 減鈉去水腫, 健康又有營!

    急凍鯰魚柳 1塊、甘荀 半條、翠玉瓜 半條、蒜葱、鷄蛋

  • 咸水陳皮蒸鮑魚

    卷一廚房

    新鮮鮑魚在蒸熟過程中會散出咸水, 鮮美特別

    鮑魚、陳皮、蔥粒

  • 手搓 吞拿魚燕麥Pizza 8'

    卷一廚房

    披薩其字義,根據字典上的解釋為:「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的那不...

    披薩底料: 8吋、高筋麵粉 200g、幼鹽 1茶匙、橄欖油 1湯匙、即發酵母 1茶匙、...

  • 三文魚豆腐煲

    J's Kitchen

    澳洲既三文魚柳好平,但成日食煎三文魚食到悶悶地,試下整成煲仔菜都唔錯wor!! Welcome...

    三文魚柳、硬豆腐、薑片、蔥、蛋、面粉

  • 快速【白汁煙肉三文魚意粉】

    戀上味覺

    這個白汁煙肉三文魚意粉加入牛油烹調, 不單色香味俱全, 而使用即用醬汁,即方便又實際,只花十五分...

    三文魚腩、煙肉粒、意粉、蘑菇、Mozzarella 芝士、即用白汁、水