蒸食譜、做法 - 共 1468 篇 - Cook1Cook食譜分享

綠茶紅豆蒸蛋糕 Matcha Mushipan

綠茶是我的favourite，味道清香又有抗氧化的作用！這個日式蒸蛋糕材料簡單，沒有用牛油或菜油...

低筋麵粉、綠茶粉、泡打粉、鹽、糖、低脂鮮奶、蛋、蜜紅豆

用咗Gigi姐不敗蒸蛋法。。。滑嘟嘟水蛋加上惹味肉碎。。。送飯一流!

蛋、水(蛋量之1.5倍)、鹽、免治豬肉(约10元)、蒜蓉、蠔油、豉油、辣豆瓣醬、糖、生粉水

蒸雞翼不止滑嫩，還滲著淡淡玫瑰露酒的香氣，好滋味！歡迎遊覽 "小高廚房" の蜜蜜煮...

雞中翼、葱(切段)、薑片、葱絲、薑絲、紅辣椒(切絲)、滾油、蒸魚豉油、醃料：、玫瑰露酒、史...

懶人蒸蛋利用高湯蒸蛋不用怕會坑坑洞洞的.蒸起來的蛋就像布丁一樣綿密好吃

雞蛋、牛頭牌原味高湯、醬油、豬絞肉、太白粉、調味料、蠔油、醬油、辣豆瓣醬、糖

廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃，然後再蒸便成！自己...

急凍炸鳳爪、蠔油、生抽、麻油、糖、鹽、指天椒、豆豉、蒜蓉、白胡椒粉

【龍膽石斑】是石斑之王,肉質不只Q彈且有豐富的膠質,以簡單的清蒸料理方式就能嚐到魚肉自然的鮮甜滋...

龍膽石斑、破布子、蔥絲/辣椒絲、蔥段、薑片、米酒、海鹽、素香菇蠔油、味霖、芝麻香油、彩椒、...

食蒜蓉蒸排骨食到悶悶地, 試下新口味。梅子蒸排骨是一個很開胃又簡單的家常小菜,酸酸甜甜的味道好...

排骨、梅子

蒸雞大家都食得多, 有無諗過原來鮮淮山用來配搭蒸雞, 就算用上冰鮮雞蒸出嚟都令雞隻好似食新鮮雞咁...

雞、日本鮮淮山、杞子、生抽、老抽、麻油、紹興酒

今日買到啲又大又靚扇貝,問佢地點食,嗰個唔同食法為有滿足各位要求,扇貝兩種食法,現介紹其中一款蒜...

大扇貝、蒜蓉、蔥粒、粉絲、牛油、上湯、鹽、糖、蔥粒

冬天最好是吃熱騰騰的臘味糯米飯，充滿臘味香，美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯，用大量油炒，較油...

糯米、臘腸、臘肉、芥蘭、蝦米、冬菇、蔥花、生抽、老抽、糖、鹽