找食譜 食譜、做法 - 共232

排序
  • 香草牛油果醬

    May豬有請

    羅勒的獨有香氣, 配上美味的牛油果, 非常適合做麵包或墨西哥脆片的沾醬! 配上烤肉、蒜味乳...

    牛油果、青檸、意式香草醬、橄欖油、鹽、黑椒、杏仁

  • 匠弄。四川泡菜 Sichuan pickles 影片

    匠弄

    四川泡菜歷史悠久,文化深厚,千百年來生生不息,傳承至今。 泡菜能促進營養物質的吸收, 改善腸道...

    詳製作步驟

  • 慳錢炒雜粒!

    Sze Nga

    媽咪問我點解炒西蘭花唔連梗炒,要包好收入雪櫃! 因為我要煮呢個慳錢餸囉!

    之前煮剩……西蘭花菜梗、粟米…… 拆肉粟米芯煲湯、肉碎……之前蒸肉餅買多左、厚切火腿、蒜頭

  • 《脆炸大桶蠔》

    林愛煮CookingLam

    這麼鮮味大隻的蠔,加上脆脆的外層,真是要用刀叉來享用,大滿足!

    美國桶蠔(超大)、雞蛋、麵粉、麵包糠、鷹粟粉、鹽

  • 「泰」美味浸雞髀

    林愛煮CookingLam

    這個泰式浸雞髀,每啖也帶着各種配料的味道,有驚喜! 烹調亦非常簡單容易,當然雞髀也十分嫩滑喔!

    雞髀、乾蔥(去皮拍碎)、蒜頭 (去皮拍碎)、香茅(分段拍碎)、姜拍碎、青檸(切半)、檸檬葉...

  • 《醉鮑魚》

    林愛煮CookingLam

    朋友教整醉鮑魚,用來做前菜一流。

    1.新鮮鮑魚10隻、2.醉雞汁1.5碗、3.日本清酒3-4湯匙、4.薑、蔥、杞子各適量

  • 黃薑粉蝦米辣椒油燜鯇魚 影片

    鐵朗

    今次用較香味重的醬料燜鯇魚,效果不錯惹味好送飯 😘😘😘

    鯇魚腩、黃薑粉、雞粉、糖、蝦米辣椒油、胡椒粉、生抽、麻油、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、生粉

  • 法國生蠔@蛋黃芥末醬

    林愛煮CookingLam

    喜歡生蠔的鮮味,配上「焗」的煮法,味道多了一份層次,正!

    法國生蠔、蛋黃醬、日本芥末、青檸汁

  • 法國藍青口@白酒汁

    林愛煮CookingLam

    數年前在法國食過這款藍青口後,一直念念不忘!這幾個月又是季節了! 新鮮的食材,不用花巧的煮法,...

    法國藍青口、白酒、羅勒葉、洋蔥切粒、牛油

  • 《干邑@蜆》

    林愛煮CookingLam

    這款「馬尼拉蜆」是來自美國的😋!

    蜆、香葉、乾蔥頭、蒜蓉、番茄切粒、檸檬、上湯/清雞湯、干邑