酸食譜、做法 - 共 195 篇 - Cook1Cook食譜分享

酸辣手撕雞素麵

無時間又浸又焗整滑雞？其實簡單蒸完都可做手撕雞～配埋涼麵，加個汁，酸酸辣辣好開胃！

素麵、青瓜、雞脾、檸檬汁、魚露、砂糖、蒜頭、辣椒、芫茜

酸辣的口味幾乎就是泰式料理的代名詞，而這也是很多人夏天喜歡吃的口味之一，今天就要和大家分享在家輕...

梅花豬肉片、紫洋蔥、生菜、辣椒(粉)、魚露、檸檬汁、糖、紅蔥頭、香菜、薄荷

做乜嘢咁多嘢唔醃🤣要醃通菜頭啊😂 瑪姬自己解答🤔因為嗰日行街市見到＄10👉🏻3扎大通菜😅但係冇...

通菜頭、白醋、細冰糖、水、鹽

冇買餸😂今晚煮呢味😅就咁煮一碟都夠晒餸飯😋係唔係流晒口水呢🤗🤗 自己早排醃的酸通菜頭👍🏻😋😋夏...

酸通菜頭、半肥瘦豬肉、紅或緑尖椒、蒜頭、指天椒、生粉、油、生抽、鹽、糖、油、米酒

開胃前菜，甜甜酸酸，又爽又彈。快些來一起做啦！

鳳爪、泰國青檸搾汁、泰式甜酸辣醬、洋蔥切條、蒜切粒、芫荽、指天椒切段、白醋、糖、鹽、雞粉、...

食海南雞每次總有一碟醃菜... 幫助中和油膩感！平時用嚟做前菜、小食都好正！

白蘿蔔、紅蘿蔔、青瓜、鹽、白米醋、糖、凍開水

因為時間關係，呢個酸辣粉為懶人版做法，省略加蒜、薑、芝麻及豆卜自己煮可以加超多辣同超多酸同...

紅薯粉、蔥花、莞茜、豬骨湯、榨菜絲、准鹽花生、老干媽油辣椒、黑色鎮江醋、花椒粉、花椒油

自從發現住處附近有粗身的紅薯粉賣，我就做過很多很多次酸辣粉因為我真係超喜歡吃這個，甚至曾經忍...

紅薯粉、豬肉碎、炸花生、炸菜、芫茜、蔥、雞湯、水、熟芝麻、醬油、胡椒粉、糖、鹽、花椒粉、辣...

這個版本不太辣，如好辣的朋友可多加辣豆瓣醬或辣椒油。麻香的口味來自花椒油，如果不喜歡麻的朋友...

米線、酸菜（切絲）、雞湯、芽菜、豬肉碎、豆腐卜（切半）、糖、豉油、水、白醋、辣豆板醬、老抽...

［零失敗系列］焗薯皮加酸忌廉再加少許調味完成，出去餐廳食好貴架😖刮出黎既薯仔肉可以做薯蓉，一薯兩...

焗薯、鹽及胡椒及香草、酸忌廉、橄欖油