自製食譜、做法 - 共 105 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製天然健康的調味料(味精)

市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足...

蘑菇、乾香菇、蝦皮

在家中只要有包麵粉雞蛋,隨時就可以做到這款全蛋麵,做好的蛋麵,可以用作放湯或做冷麵....

中筋麵粉、雞蛋、鹽、菜油

又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔，一碟只有數件，價錢並不便宜。自己做看似很...

五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒/玫瑰露酒、沙薑粉（可省略）

黑蒜有抗氧化、抗酸化的功效~市面上買黑蒜真係幾貴！自己整慳好多架更多食譜請到粉絲專頁： ...

獨子蒜、普通蒜頭

這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...

免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉

金蠔是初晒不足一個月的蠔豉,價錢相對亦十分昂貴,但自製金蠔只需要4個小時,但價錢是市面的2折,製...

新鮮生蠔

總是跟孩子說，麥叔叔家的食物不健康肯爺爺家的食物也不健康還有許多摩阿姨、弘爺爺等等的速食...

高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、水、無鹽奶油、煉乳

自製燒肉最美味，咬下去肉質鮮嫩多汁。。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...

花肉、粗鹽、調味料、五香粉、紹興酒、南乳/紅腐乳、素食蠔油、胡椒粉、鹽巴

新鮮的蘋果多汁又味美,營養元素非常的豐富,是大人小孩都喜愛的水果之一。利用當令的蘋果做成水果乾,...

新鮮富士蘋果、檸檬、食物風乾機

約好家人野餐，半夜打算滷雞翼時才發現家中沒有現成湯汁/滷水材料包, 怎辦？那天凌晨我就是用家裡有...

材料 Ingredients:、雞翼 Chicken Wings、滷汁材料 Marinad...