自製 食譜、做法 - 共104

排序
  • 自製「意大利軟芝士」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士🧀🧀 今次係為左整一個「Tiramisu龍貓扑...

    淡忌廉、檸檬汁、400 g

  • 自製Clotted Cream

    MrsPsKitchen

    吃英式鬆餅Scones 時一定會塗果醬和那個超香濃的Clotted Cream 在香港時想...

    忌廉

  • 皮爽肉腍|自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片

    Cook1Cook

    燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的燻...

    急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽

  • 爽滑彈牙|自製牛丸 Homemade beef ball 影片

    Cook1Cook

    雖然而家牛丸有好多選擇,澳牛和牛安格斯乜牛都有,不過最貨真價實一定係自己打,保證係靚牛肉兼無添加...

    牛肉、冰水、魚露、鹽、糖、黑椒、生粉、泡打粉

  • 自製青橄欖蜜餞

    ximending

    第一次買了青橄欖.自己做做看蜜餞. 因不加人工添加物少糖版,留著食材原味. 完全沒有澀感,鹹...

    青橄欖、鹽、砂糖、水

  • 自製涼皮

    ximending

    做胡辣湯時剩下好多澱粉水.將澱粉水靜置沉澱後倒掉水可做涼皮.這樣才不會浪費,亦另一道好滋味. ...

    高筋麵粉、水、水、小黃瓜絲、堅果碎、糖、糯米醋、醬油、鹽、胡椒粉、辣椒粉

  • 自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士,之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士,因為每當我整甜點...

    淡忌廉、檸檬汁、200 g

  • 自製蜜汁厚豬肉乾 影片

    Chaomum Cooking

    自製蜜汁厚豬肉乾!比外面賣的更好吃!做法超簡單!天然無添加!小孩吃得安心的零食! 影片:htt...

    豬肉碎、醬油、糖、鹽、米酒、紅麴粉、檸檬冰磚、蜜糖水

  • 自製「意大利軟芝士(又叫馬斯卡彭芝士)」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士(又叫馬斯卡彭芝士)🧀 之前都分享過自製呢款軟芝士,因為呢隻芝士比較難買...

    淡忌廉、檸檬汁、75 g

  • 自製滴雞精 影片

    Chaomum Cooking

    今天來自製滴雞精,如果你喝過自製滴雞精,相信你不會再去外面買雞精,因為自製滴雞精原汁原味,非常純...

    去皮雞胸肉