自製蜜汁厚豬肉乾

2023 年 01 月 26 日發佈 Chaomum Cooking 列印
自製蜜汁厚豬肉乾
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自製蜜汁厚豬肉乾！比外面賣的更好吃！做法超簡單！天然無添加！小孩吃得安心的零食！
影片：https://youtu.be/zauxk5nEhig

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 豬肉碎 500克
    • 醬油 2湯匙
    • 糖 60克
    • 鹽 0.5茶匙
    • 米酒 0.5湯匙
    • 紅麴粉 少許
    • 檸檬冰磚 1粒
    • 蜜糖水 適量
  • step1: 豬肉碎加入調味料，攪勻，醃15分鐘
    1豬肉碎加入調味料，攪勻，醃15分鐘
  • step2: 豬肉碎鋪在紙上，用麵粉棍檊平檊薄
    2豬肉碎鋪在紙上，用麵粉棍檊平檊薄
  • step3: 放入焗爐，190度焗15分鐘，取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘，再取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘
    3放入焗爐，190度焗15分鐘，取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘，再取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘
  • step4: 剪小塊享用
    4剪小塊享用
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