自製食譜、做法 - 共 105 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製酸菜

這個方法是奶奶教我的，真的比外面買的還要好吃。

白菜、35度以下溫開水、鹽、糖、菌粉

XO醬真係好食又方便！呢個做法一次可以整幾樽，黎緊新年送禮除左送糕點之外，送呢個手工XO醬都係唔...

油、乾瑤柱、蝦米、乾蔥頭、蒜頭、咸魚碎、金華火腿、辣椒、調味料、蠔油、糖、雞粉、鹽

自家製作的豬肉乾不僅乾淨衛生，總好便宜，哈哈。

豬肉、鹽、糖、胡椒粉、辣椒面、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜

Ruben拔想來嘗試自製〝有機〞漢堡麵包，外觀焦脆內在酥鬆的口感絕對是超市裡找不到的，進階版就連...

麵粉、雞蛋、奶油、鹽巴、白糖、發酵粉、溫水

當平時滾湯時,湯之中是不太有甜味!自從自製濃高湯後,每次滾湯都會有美味湯水.這個高湯是十分方便的...

老雞一隻或雞殼、豬赤肉(肉眼)、金華火腿、食用開水

聽說最近在台灣很紅的一款巧克力口味：Nutella榛果巧克力而我第一次接觸也是從此愛上癮...

鮮奶油、煉乳、無鹽奶油、Nutella果醬

炒粿角是馬來西亞著名的路邊小吃之一，自製粿角簡單容易上手，做好了的粿角馬上可以下鍋加入個人喜...

粘米粉、木薯粉、鹽、食水

今次運用Panasonic慢磨榨汁機 MJ-L500特設的冷凍杯，帮我自製健康無添加的芒果沙冰！...

Panasonic慢磨榨汁機 MJ-L500連冷凍杯、台灣凱特芒果、威化雪糕杯、士多啤梨裝...

乳酪球是很多人喜愛的甜點之一.可總是因為高熱量而讓人卻步.今天製作的乳酪球低油低糖.餅乾底使用了...

餅乾底：低筋麵粉、熟黑芝麻粒、糖粉、無鹽奶油、鮮奶、乳酪餡：奶油乳酪、蛋黃、糖粉、玉米...

[沙茶醬]台式火煱用來醮白淖肥牛的絕佳配搭,其實自己在家弄也不難,快快來看看小撇步!

蒜頭、紅蔥頭、花生油、什香草、辣椒籽、椰絲、大地魚粉、蝦皮、馬拉盞、花生、白芝麻、盬、糖、...