林愛煮CookingLam
將豆腐轉下造型，幾得意，好彩冇爛，仲有好多進步空間，下次要切得更加柔細。
中小紅衫魚 （$25）、雞殼 （$20）、小型薯仔（切小角）、薑、蔥（切段）、硬豆腐
蜜薯薯
九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味
九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片
唔熟唔食Cook King Room
酒家上菜邊少得扣鮑魚？今次分享一次過節或者喜慶嘅時候好啱用嘅高湯扣鮑魚，上湯做法可以參考上面連結...
急凍青邊鮑 300－350克、上湯、雞腳、鵝掌、豬皮、花菇、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、生粉水
SukiMa
在避風塘炒蟹/蝦，大家都食得多，如果配無骨雞翼，不用拆骨折殻，會唔會食得更爽呢？
用生菜把...
雞中翼、乾蒜粒、乾紅蔥頭粒、紅辣椒（切粒）、墨魚滑、mozzarella 芝士、新鮮菠蘿（...
SamSamKitchen
秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔
煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用...
急凍鴨舌、水、蒜蓉、秘撈魚蛋醬、生抽、老抽、冰糖(小)、薑、酒、乾辣椒
MinibubbleCorner
平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用...
鱸魚(不起鱗)、檸檬 (切片)、檸檬 (切片)、蛋白、羅勒葉、白酒、茴香粉、糖
假日廚房～好煮易
相信很多人都會吃過鱒魚壽司，日本四面臨海，海產自然豐富；日本超市亦經常買到鱒魚(日本直送)，用焗...
日本鱒魚
Elaine袁太廚房
要切開先可以清楚見到三文治的形狀 , 而且煎到金金黃黃 , 脆口又吸引呢 ......
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無糖豆漿、雞蛋、唐生菜、鯪魚肉、黑芝麻、鹽、麵粉、麵包糠、胡椒粉、刀、隔篩
Carline Ki
之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」，今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味，又...
烏頭魚、薑、香茅，切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙
慳家小師奶
如果返工帶燜燒杯整lunch, 三文魚粟米麻醬撈烏冬係快、靚、正之選！
預備時間只要大半個鐘，...
烏冬、急凍三文魚、粟米、麻醬