炒食譜、做法 - 共 1378 篇 - Cook1Cook食譜分享

煮食記錄: 家鄉火腿炒銀針粉

這碟[家鄉火腿銀針粉]的銀針粉，便是在大埔嘉禾粉麵廠購買。這間粉麵廠的銀針粉很煙‘un’，湯的...

銀針粉、火腿、鮮冬菇、椰菜、雞蛋、蔥段、蠔油、生抽、糖

晚食剩嘅冷飯唔想浪費，反正得我一個人食就做個炒飯吧。之前有朋友舖咗去韓國餐廳食呢個飯，好似...

珍珠冷飯、煙肉（切去脂肪邊位）、洋蔥粒、雜豆、糖 / 鹽、蛋、芝士碎

有自家製肉燥同素蔬菜高湯冰 , 想唔好味都難呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

豬肉碎、茄子、椰菜、甘旬、米粉、素蔬菜高湯冰、蔥頭、蔥、芹菜 (裝飾可省略)、台灣醬油膏、...

韭菜炒肉是非常簡的家常菜，十五分鐘搞定上桌。

韭菜、豬肉、料酒、豆瓣醬（不辣的）、鹽、姜、蔥、辣椒

喜歡吃生薑的看這裡，這道菜絕對下飯，爸媽都很喜歡吃。

豬肉、生薑、蒜蓉、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、老抽

蛋有蟹香。。。蟹有蛋味!!!

花蟹(约12両)、薑、葱、酒、鹽、蛋、麵粉(拌蛋用)、芫荽

加咗咸蛋黃去炒。。。香味更濃郁。。。加咗爆炒醬。。。辣度更强勁!!!

花蟹(约12両)、已熟咸蛋黃、薑、葱(切段)、花雕、雞湯、爆炒醬、美極鮮露、青椒

甜酸汁都是菠蘿生炒骨的靈魂。記得有個大廚朋友告訴我，甜酸汁加入山楂，會令顏色嫣紅，非常漂亮，味道...

豬腩排、洋蔥、紅椒、黃椒、、生抽、糖、紹興酒、生粉、麻油、、山楂餅、茄汁、白醋

在茶餐廳吃豉油皇炒麵，有時候炒得不夠乾身，有時候太油膩，在家煮就可以煮得健康好味，還可以豪爽地加...

麵餅(炒麵餅、生麵、全蛋麵或蝦子麵、芽菜(摘去頭尾，切段)、韮菜 (切段)、薑絲、蔥、老抽...

冰箱有素翅剩下，要清雪櫃，最簡單莫過於做桂花翅！又是一道材料簡單，煮法更為簡單的菜色！偶爾清淡一...

素翅、銀芽、雞蛋、薑、XO醬、魚露、糖