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粟米蟹柳魚肚羹

粟米湯是人見人愛的湯羹，只要加些魚肚和蟹柳，頓時令平凡的粟米湯變得不平凡，在酒樓用膳經常會點的湯...

沙爆魚肚、粟米蓉、雞湯(現成或自製)、仿蟹柳條、薑、蔥、雞蛋、馬蹄粉、紹酒

這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧！豆花的製作方式有很多，但是我這次介紹最簡單也最快速的作法...

無糖豆漿、吉利丁、砂糖、黑糖（or紅糖）、熱水

以中醫的觀點看來，每個人體內都有一把看不見的火，當這把火失去控制，就會出現陽盛陰衰的「上火」現象...

雪梨乾、薏仁、淡竹葉、海玉竹、無花果、金羅漢果、水

想食口水雞但又怕街既多碎骨，今次用雞翼起骨，食落啖啖肉，而鮮鮑魚同口水雞醬汁亦一樣好夾！ ...

鮮鮑魚、無激素雞中翼、鹽、紹興酒、花椒、八角、桂皮、紅油、生抽、麻辣醬、糖、鹽、陳醋、炒香...

在日本，各個地區有不同特式的玉子燒，主要分別為：關東風：最常在壽司店吃到，味道偏甜，口...

昆布、鰹魚片、水、蛋、日式醬油、味醂

好友每次到我家吃飯，"口水雞"都列入為指定菜式，今天特別為好友做一個變奏版，加入粿條，成為一個涼...

雞、粿條、青瓜、特濃麻油、白芝麻(已炒香)

卡真粉 Cajun Seasoning 是來自美國的香料與雞和海鮮特別配合所以家裡常備卡...

龍蝦、意粉、蒜、洋蔥、小番茄、卡真調味粉、甜椒粉、蒜粉、鹽、白酒、油、黑胡椒、巴馬臣芝士

將李錦記方便醬混合，再配合簡單製作，幾十元嘅豬肋骨都可以變成高級美食。

豬肋骨、［醃料］李錦記叉燒醬、［醃料］李錦記海鮮醬、［醃料］李錦記蒜蓉辣椒醬、［醃料］生抽...

沙葛營養豐富，肉脆味甘，清熱祛火，有養陰生津之效，又可以生吃，作為夏天清爽小炒最適宜不過。歡迎遊...

牛柳絲、沙葛、蒜蓉、黑椒碎、蔥花、蠔油、水、生抽、糖、麻油、生粉

用了柱侯醬，令到平日煮飯的調味功夫少了，令到平時煮飯也更快了。

翠肉瓜、紅蘿蔔、肉片