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沙律芝士海苔包*(水合法+低溫發酵)

第一次試水合法+低溫發酵,,好滿意!!食譜都係用番我自己果個,,只係材料有少少加減+整法唔同左!...

A)高粉 -、A)鮮奶 -、A)雞蛋 -、B)鹽 -、B)糖 -、B)酵母 -、C）橄欖油...

第一次學做麵包，就是菠蘿包，佢比到太多回憶，我對佢是情有獨忠，百食不厭

麵糰材料：高粉、糖、水加蛋、鹽、粟米油、酵母、菠蘿皮低粉、糖、牛油、吉士粉、梳打粉、泡打粉...

平時放假都好鐘意去麥當勞食熱香餅早餐, 試下自己整, 唔駛買預拌粉都可以食到新鮮既熱香餅啦 !想...

蛋、糖、鹽、蜜糖、泡打粉、鮮奶、低筋麵粉、調味料:、楓糖漿、牛油

自製越式檬粉，又平又好味！ (更多我的食譜，請往Facebook: Owenmama...

急凍無骨豬扒（帶肥的）、魚露、糖、生抽、紹酒、麻油、香茅(拍扁切段，底部白色部份切碎)、...

雲呢拿味, 這是我第一次做的, 也是跟人食譜, 希望大家喜愛, 我做了6小杯, 食諎說4杯, 我...

雞蛋、牛奶、高筋麵粉、無鹽牛油、香草莢(可用香油替代)、牛油和幼砂糖適量、裝飾糖粉適量

夏天不知不覺又來到...悶熱既天氣最好就係飲番D凍野爽下...但飲得多汽水都會悶又唔健康..不如...

青蘋果、乳酪、蜜糖

市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足...

蘑菇、乾香菇、蝦皮

第一次po, 請多多包涵！

糯米粉、粟粉、椰槳、奶、蛋黃、糖、牛油溶液、芒果、椰絲

天氣開始熱，又到炮製開胃小吃的時候~~~ 用無骨鳳爪來做，吃得更過癮！

急凍無骨鳳爪、乾蔥頭 (切片)、指天椒 (切碎)、蔥（切粒）、芫茜（切小段）、蒜頭（切蓉...

時間可以換取美味，這款黑糖口味麵包讓等待變的更值得。長時間進行發酵的麵糰讓麵包變的不容易老化，...

高筋麵粉、酵母粉、水、全蛋、鹽、黑糖、法國發酵奶油、發酵種、核桃、葡萄乾(浸泡過蘭姆酒)、...