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蒜炒櫛瓜花

市場裡看到難得一見帶著小櫛瓜的雌櫛瓜花，想起了那清脆口感，於是就買回家用蒜頭和五花肉快炒；一下子...

雌櫛瓜花、五花肉、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒粉

平時在香港買到的青口大部份都是雪藏同埋已經煮熟左的, 今次在英國見到有新鮮青口所以就整左喱個小小...

青口、蒜頭、洋蔥、蕃茜、牛油、低鹽雞湯粒、白酒

老娘戒了精制米很久但米飯食品總是很想吃所以我常常會做椰菜花飯這個廣島蠔肉碎泡椰菜花飯...

椰菜花、廣島蠔、豬肉碎、唐芹、芫茜、蔥、冬菜、鰹魚湯包、魚露

油封鴨腿是法國一道百年的經典傳統料理，傳統做法用鴨油(鴨油要浸過面，用油較多)低溫下封煮最少10...

鴨腿、鴨油、百里香、蒜粒、黑胡椒、粗鹽、月桂葉、黃糖、橙酒、橙

經典潮洲美食~方魚蠔仔肉碎湯飯。以方魚乾做湯底，飯加入唐芹、芫荽、冬菇、肉碎、冬菜和烘烤過大地...

蠔仔、方魚乾、冷飯、免治豬肉、唐芹、芫荽、冬菜、冬菇、清水

螞蟻上樹是一道四川名菜，其實就是粉絲和豬鮫肉。這些豬鮫肉沾在粉絲上，看上去像一行螞蟻，在樹上慢慢...

粉絲、豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、米酒、醬油、香油、糖、白胡椒粉、水或高湯、蒽花

整咗兩款雞翼... 結果一致好評呢款【法式芥末籽蜜糖雞翼】... 咁食落又真係幾特別、幾好味嘅！

雞中翼、法式芥末籽醬、生抽、糖、蜜糖

放假清雪櫃發覺有三粒乾瑤柱，就用請客食剩的珍珠飯做咗呢個炒飯，只需簡單的用糖、鹽調味，就做...

瑤柱、冷飯、芥蘭莖粒、蛋白、糖鹽

營養均衡而且超好吃的早餐前一晚準備好餅皮麵糊及雞肉的話，隔天只需15分鐘就能做好這份新鮮美味的...

麵粉 (All purpose flour)、雞蛋、牛奶、水、橄欖油、雞胸、菠菜、雞蛋、莫...

潮濕的天氣令人覺得無勁，要吃我最愛的水波蛋跟蘑菇精神一下，這個組合真的百吃不厭！懶惰所以沒有買酸...

雞蛋、醋、鹽、小啡菇、黑胡椒、洋蔥