食譜、做法 - 共743

排序
  • 【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

    淘大 AMOY

    農曆新年就到,諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢?今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...

    硬豆腐、鯪魚肉、雞蛋、蟹肉、淘大金標生抽、鹽、生粉、胡椒粉、葱花、淘大金標生抽

  • 【電鍋料理】粉蒸五花肉

    R.L. 料理研究室

    今天就是來分享超簡單的電鍋料理 原本應該是做粉蒸排骨 不過看到五花肉那肥滋滋的樣子 突然就...

    五花肉、五香蒸肉粉、以下為調味料--------、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉

  • 花蟹菠菜蒸水蛋

    家樂牌

    農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 , 炮製各款虎年開運年菜 !大...

    花蟹、雞蛋、菠菜、家樂牌純鮮清雞湯、花雕酒、蔥

  • 芝麻鮮味蔥油雞 (煮法1: 用家樂牌純鮮雞粉 -蒸雞 煮法2: 用家樂牌純鮮清雞湯 -浸雞)

    家樂牌

    農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌純鮮雞粉 炮製各款虎年開運年菜 !大...

    冰鮮雞、蒜頭、葱、薑、白芝麻、家樂牌純鮮雞粉、鹽、糖、胡椒粉、葱、薑、鹽、油、冰鮮雞、家樂...

  • 香草七彩雜菜海鮮蒸飯 影片

    SHARP HK

    想留係屋企為親朋好友炮製節日美食? 今次教大家用Sharp 3合1微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮...

    大蝦、青口、魷魚、雜色小彩椒、車厘茄、香茅、檸檬、白米、雞湯、水、刁草、橄欖油、番荽碎、鹽...

  • 蒸三黃蛋

    蜜薯薯

    最近老公用消費券買了蒸焗爐比我,第一個試爐的菜式就想起佢,水噹噹,滑嘟嘟的水蛋,快來一起做吧,好...

    栗米雞蛋、水(蛋的3倍)、味醂、白胡椒、鹽、麻油、熟咸蛋、皮蛋

  • 蒸大閘蟹

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    時令大閘蟹,營養師話膽固醇過高人事都可以品嚐,但每次只可食一隻起兩隻止,每星期不能多於兩次,所以...

    大閘蟹 重量約 4.5-6兩、紫蘇葉或紫蘇包、薑片

  • 蒸焗爐食譜 - 檸檬香草焗雞腿

    芙芙

    蒸焗爐烘烤出嚟嘅雞肉好嫩,雞汁及蔬菜汁混合一起,非常鮮味,仲有陣陣檸檬清香。 更多食譜可到...

    雞下髀、甘筍、紫洋蔥、蒜粒、檸檬片、橄欖油及鹽、鹽、黑椒、意大利綜合香草、

  • 【榨菜豆卜蒸雞】

    Owenmama

    一道極嘅家常菜! 但同樣一道小菜; 自己做相比於菜館少油、無味精亦可隨意配搭食材。 ...

    雞、豆卜10粒、烏江榨菜絲1包、辣椒隨意、(先調勻; 除生粉外)、蠔油2湯匙、生抽1.5湯...

  • 馬蹄冬菇蒸肉餅

    Snowy Lala

    又係簡單餸菜,家家戶戶必食嘅菜式 - [instagram: snowycookingkit...

    半肥瘦豬肉、冬菇、馬蹄、葱花、生抽、老抽、鹽、糖、油、水、生粉