紫薯食譜、做法 - 共 85 篇 - Cook1Cook食譜分享

優雅心型紫薯雙色麵包-液種

很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤...

高粉150g.、水150CC.、速酵0.6g、高粉350g.、蛋液1/2個約25g、水10...

當你學識整紫薯蓉就可以變化出好多款嘅食物。 https://m.facebook.com/pr...

紫薯約三個、煉奶、白開水、無鹽牛油、鹽、澄粉、中筋粉、糖霜、無鹽牛油、鹽、蛋液、朱古力

每一次做包包我都有一種初戀感覺,由份量調配、發酵、漸漸看著它受水以致長成, 入爐至致放入口中,...

高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽,微量、室溫牛油

祝大家中秋節快樂人月兩團圓（≧∇≦）為大家送上又香又酥的潮式酥餅，一層一層的酥皮很可愛呢，有很...

主要食材 8個份量：水皮：中粉100克，糖10—15克(我覺得唔落都得，因餡有甜味，健康...

花點心思, 冰皮加點色彩, 份外吸引

冰皮材料:、糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、糕粉（即炒熟糯米粉）...

今年中秋唔食月餅都可以做下這個酥同家人一齊分享, 做法唔係太難. 今次我用左固體菜油比牛油無咁肥...

油皮(30G)、高, 低粉、糖粉、牛油/固體菜油、冷水、油酥(20G)、低粉、綠茶粉、牛油...

紫薯椰香酥餅是用了紫蕃薯做餡料,加入了椰漿,令餡了有椰香味道!紫蕃薯是一款含有很高的可食用纖維素...

紫蕃薯、椰漿、淡忌廉、淡牛油、糖霜、可做16個酥餅、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、固體菜油/固...

無色素用紫薯做冰皮, 顏色很美

紫蕃薯蓉、糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、糕粉（即炒熟糯米粉）、...

冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手，還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、現在回想也暗自發笑，...

糯米粉、粘米粉、中筋麵粉、糖、煉奶、牛奶、油、雲呢拿油、紫薯1個、糯米粉

自家製月餅餡料, 不單只可以少甜,無油亦可,多吃一個也不怕噢!

6個50克月餅、中筋麵粉、糖漿、鹼水、花生油、塗餅面材料 : 全蛋漿 2湯匙 (過篩) +...