烤 食譜、做法 - 共193篇

零失敗小烤箱脆皮燒肉 影片

HappeaBites

脆皮燒肉是我一直遲遲不敢製作的其中一道料理。一來覺得家裡的小烤箱不夠靠譜，二來就是味道怎麼也比不...

五花肉、細鹽、五香粉、胡椒粉、糖、紹興酒、粗鹽

小烤箱自製豬肉乾 影片

HappeaBites

好女友系列又來了！續上次的脆皮燒肉過後，男友愛吃食物排行榜第二名就是豬肉乾了。由於豬肉乾是個“奢...

豬肉碎、黃糖、生抽、黑醬油、耗油、紹興酒、魚露、鹽、五香粉、胡椒粉、蜜糖

紅甜椒粉烤豬背骨

Owenmama

大家否正在為聖誕節及除夕party的菜單煩惱？ 提供呢個易做又好味的party主菜 - "紅甜...

豬背骨2件、紅甜椒粉、鹽、HP醬、茄汁、糖

烤牛肋排 （慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide) 影片

唔熟唔食Cook King Room

就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不...

牛肋排 （6寸厚）、蒜、雞蛋、黑胡椒、鹽、海鹽、迷迭香、百里香、車厘茄、蘆筍、牛肉清湯

香脆烤焗鷹咀豆 (chickpea)

HonneyKitchen

鷹嘴豆又稱三角豆等~ 喜愛芥末豆的一定會喜歡這香脆口感~ 更多視頻食譜可以免費訂閱 Yo...

鷹咀豆、鹽、辣椒粉、油

低溫慢煮蜜汁烤叉燒

MrsHorse

我自小喜愛吃叉燒，尤其是烤得焦香的部分。但現今物價高企，五十大元的叉燒也沒多少件，要豪邁地吃個夠...

豬梅頭肉、麥芽糖、叉燒醬、豉油、玫瑰露酒、黑糖、五香粉、乾蔥汁、香葉

泰式烤雞

janicescookbook

所謂新手不敗嘅食譜就係呢種喇! 芫茜同青檸汁都係泰菜嘅靈魂, 只要跟足份量做醃料就可以輕易做到泰...

青檸、芫茜、糖、橄欖油、蒜頭、薑、泰式咖喱醬、去皮雞腿肉

南乳醬烤雞 影片

鐵朗

我家真係好少冇雞食 🤣🤣🤣🤣

冰鮮雞、南乳、雞粉、糖、麻油、瑞士雞汁、黃酒

BBQ烤排骨

小廚

這道烤排骨,做法其實很簡單,材料都是現成的,平時沒事或朋友來家裡坐的時候,我都喜歡做這道菜,沒什...

排骨、BBQ烤料

【影片教學】烤法式春雞釀炒飯 影片

老娘的草根飯堂

我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料 上星期給我發現了特價春雞，二話不說就先買一隻 回家後...

春雞（700g）、牛油、百里香、迷迭香、蒜、鹽、西蘭花、椰菜花、甘筍、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅...