紅甜椒粉烤豬背骨 2017 年 12 月 23 日發佈 Owenmama 列印 2 17 6504 請稍等. 請稍等. 大家否正在為聖誕節及除夕party的菜單煩惱? 提供呢個易做又好味的party主菜 - "紅甜椒粉烤豬背骨" 。 佢做法簡單; 紅甜椒粉的香味配酸酸甜甜的醬汁, 大大減去豬背骨的肥膩感,好味到連手指都吮埋。 快D買定材料一齊動手啦。 食材 (9人以上) 1小時以上 食材 豬背骨2件 約2.5磅 紅甜椒粉 1.5湯匙 鹽 1.5茶匙 HP醬 90ml 茄汁 4湯匙 糖 3湯匙 1豬背骨解凍後抹乾, 每件用3/4茶匙鹽均勻塗抹整件骨 2在骨面均勻地抹上紅甜椒粉,醃30分鐘 3將骨放在焗盤上, 在骨面掃上一層醬汁 4焗盤用錫紙封好, 放入預熱180度的焗爐焗1小時 5將骨取出, 揭開錫紙再加掃一層醬汁,這次要掃厚一點; 將焗爐升溫至220度 6將骨再次放進焗爐焗8分鐘 7再補一層厚厚的醬汁, 焗約10分鐘至邊位微焦便完成。
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