食譜、做法 - 共193

排序
  • 烤芝士牛奶

    SamSamKitchen

    健康版炸牛奶... 之前整過1次... 調整完份量再另加芝士碎... 好味程度即時提升!

    鮮奶、蛋黃、粟粉、砂糖、芝士片、芝士碎、蛋液

  • 烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包(鑄鐵鍋版)

    janicocokitchen

    這次第一次用了3個重點工具: 廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 唯有自己嘗試成份和時間 做出來的效果...

    高筋麵粉(約6-8片)、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾

  • 五香烤雞 影片

    Karen Ling

    今天來個簡單的五香烤雞,肉質嫩滑入味,有沒有吸引你?想知道我更多食譜可以免費訂閱https://...

    Chicken雞、Garlic powder 蒜頭粉、Ground ginger 薑粉...

  • 蒜香檸檬烤雞

    YeungMa

    雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃,發覺更入味,肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織,使肉吸收更...

    香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...

  • 自調BBQ醬烤豬背骨

    Owenmama

    美國餐廳D烤骨超貴, 用自己方法自調醬汁平得多; 好味又唔難做。仲可以不用顧忌儀態; 吮埋手指都...

    急凍豬背骨、鹽(每件約3/4茶匙)、紅甜椒粉、茄汁、HP醬、糖(按個人口味微調)

  • 遲來的復活蛋: 昆布清雞湯蒸烤蛋 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    復活節到了~~~ 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ ...

    清雞湯、乾昆布、柴魚片、蛋黃、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)

  • 一鍋過燒烤全雞及烤蔬菜

    Carline Ki

    全城抗疫 ,許多人士都轉在家中Home Office 做嘢,其實我30年前的工作室就在家居,此種...

    雞、薯仔切件、小椰菜、紅蘿蔔切片、牛油、大蒜切成蒜茸、鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香

  • 烤豉油雞 影片

    Karen Ling

    這個烤豉油雞出來效果嫩滑多汁',簡單美味。如果你喜歡我分享的食譜,可以訂閱/subscribe我...

    雞、鹽、水、生抽、冰糖、紅糖、八角、青葱、香葉

  • 烤羊架配芒果醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    農曆新年就到, 情人節又緊接著, 忙到不停的你, 有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 現...

    羊架、洋蔥、油、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、薄荷、百里香、紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粒、蜜糖、...

  • Jamie Oliver 脆皮烤腩肉

    janicescookbook

    呢個Jamie Oliver食譜每次都焗到超級脆皮, 但豬肉完全唔乾, 又腍又多汁, 一定要分享...

    豬腩肉 (連皮)、橄欖油、白酒、鹽