食譜、做法 - 共539

排序
  • 鮑汁炆海參

    蜜薯薯

    海參係好有益的零胆固純而且骨膠原豐富的高級食材。但只係須要耐心浸發,而浸發過程其間絕對不能碰到油...

    已發好的海參、鮑汁、蔥白、油、米酒、蠔油、生粉水

  • 魚香茄子炆米粉

    蘇清_蘇菲亞

    簡簡單單又一餐

    免治豬肉、茄子、米粉

  • 白蘿蔔炆豬肉

    Mei Yan Yung

    大根軟綿入味,豬腩不肥膩,送飯一流。

    大根、洗米水(灼蘿蔔用)、薑、五花腩、油、蠔油、洗米水、冰糖、調味酒

  • 蠔油冬菇炆雞翼

    淘大 AMOY

    蠔油冬菇炆雞翼是常見的家常餸菜,煮起來並沒有想像中困難!只需要一支蠔油就可以完成調味,提升鮮味!...

    雞翼、冬菇、紅蘿蔔、薑、冬菇水、紅蔥頭、蒜蓉、淘大特級蠔油

  • 柱侯醬薯仔炆牛肋條

    小高廚房

    牛肋骨去骨後便是牛肋條,肉多脂肪少,筋也較少。這次用上美國牛肋條,肉質鮮嫩,牛味香濃,價錢便宜,...

    牛肋條、馬鈴薯、甘筍、蒜頭、乾䓤、薑片、月桂葉、紹興酒、冰糖、柱侯醬、蠔油、生抽、雞湯、清...

  • Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】

    cici小廚房

    天氣持續寒冷,呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。 有增...

    羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...

  • 係時候重溫媽咪拿手好菜,薯仔炆雞翼!

    Kylife

    薯仔炆雞翼相信係每位媽咪既拿手好菜,軟熟薯仔配上超入味雞翼,真係配飯一流!重點係製作超簡單,絕對...

    薯仔、雞翼

  • 做冬煮咩好? 煮個花膠冬菇炆排骨啦!

    Kylife

    就嚟又到一年一度做冬啦,諗爆頭都唔知煮好?今年整個入味花膠冬菇炆排骨一家人食吓啦! 快追蹤...

    花膠、冬菇、排骨

  • 日式炆豬軟骨

    SamSamKitchen

    好喜歡豬軟骨同白蘿蔔嘅配搭... 炆得入味... 用嚟送飯或者配麵食都好正!

    急凍豬軟骨、薑、鰹魚汁、味醂、水、糖、白蘿蔔

  • 韓式蘿蔔炆牛肋條

    YeungMa

    用韓式醬料炆牛肋條,實在方便,醬汁惹味,加上味道帶點甜,吃起來不太膩,佐飯一流呀! 歡迎遊...

    白蘿蔔、薑片、牛肋條、洋蔥、蒜粒、膳府韓式炆醬