冬瓜炆火腩
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1冬瓜去皮去囊，切大件。 -
2燒肉用碟盛起備用。 -
3起油鑊，加入薑及蒜蓉。 -
4加入冬瓜。 -
5加入所有調味料爆香。 -
6加適量水，上蓋煮15分鐘，加入燒肉繼續炆煮至冬瓜完全煮透。 -
7加入生粉水埋獻即可。
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