意大利食譜、做法 - 共 96 篇

野菌南瓜露笋意大利飯

用了燕麥奶和忌廉粟米煮成湯，不用下奶油（忌廉）也令這個飯擁有creamy的口感！如果想省錢，用珍...

小露芛、野菌、南瓜粒、燕麥奶、水份、忌廉粟米 (cream corns)、珍珠米/ 意大利...

一頓豐富既晚餐，當然要有個甜品畫上完美句號啦!! 簡單材料，就可以做到酒店級既甜品!! 真...

淡忌廉、鮮奶、糖、魚膠片、伯爵茶葉

牛肝菌濃郁而獨特的香氣做成醬汁, 無肉的素食也可以很美味。

乾意大利麵、牛肝菌、野菌、蒜頭、乾蔥、蔬菜高湯、鹽和胡椒、牛油、新鮮番茜、黑松露油

今次選擇上用荷蘭茴香作(提味)，莖狀帶硬口感、鮮茴香一般用作在煮湯或炆煮身上，今日用作配意粉最...

鮮茴香、去皮三文魚、小忌廉、意粉、黑椒、鹽、白酒、油

GF和男朋友到過幾次又一城的A字頭意大利餐廳，GF最喜歡他們店的牛油炒蘑菇，濃濃的醬汁配原粒蘑菇...

白蘑菇、洋蔥、牛油、黑松露醬、淡忌廉、粟粉或麵粉、黑椒碎、香草、鹽

我非常愛吃意大利飯，更喜歡一粒粒輪廓分明有咬口的米！為了吃得健康，我用脫脂牛奶代替忌廉，...

露芛、白蘑菇、南瓜粒、牛奶、意大利米

喜歡意大利飯有點咬口而且你加入任何食材, 意大利飯完成吸收所有材料的精華非常美味... 今次我...

意大利飯、乾什菌、牛油、芝士絲、魚湯、洋蔥

意大利飯看似很複雜，但只要有耐性一步一步做，在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁，味道較...

米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

大家好呀！不知道大家近來有沒有上網看過一份食譜<電飯煲啤酒雞飯>呢? 實在是懶人之寶哈哈。 ...

意大利米、健力士黑啤酒 440 ml、雞腿肉、紅洋蔥、小薯仔、百里香、橄欖油、牛油、鹽、黑...

泡菜除了可作配菜，炒年糕，炒豬排等，也可試試煮意大利麵！配以忌廉/鮮奶油，味道更濃更惹味！下什麼...

意大利麵、洋蔥、火腿、泡菜、忌廉、水、芝士粉、雞粉